ル・ショコラ・アラン・デュカス (Le Chocolat Alain Ducasse)から、期間限定スイーツ「ミルフィーユ ショコラ ユズ」が登場。2022年7月1日(金)から31日(日)まで、日本橋の東京⼯房にて限定販売される。

“ユズ”が爽やかに香るショコラミルフィーユ

「ミルフィーユ ショコラ ユズ」は、薄く焼き上げた“サクサク”食感のショコラ風味パイに、爽やかなユズの香りのクレームショコラ＆ショコラプレートを合わせたスイーツ。トップには、花びらのようなショコラとユズの皮を飾り、華やかなビジュアルに仕上げた。

なお、この期間限定スイーツは、人気パティスリーによるスイーツの祭典「フランス パティスリーウィーク 2022」のために考案されたもの。2022年のテーマである“ミルフィーユ”に合わせて、「ミルフィーユ ショコラ ユズ」を生み出した。

“濃厚”桃×ショコラのミックスソフトクリーム

7⽉11⽇(⽉)から9⽉20⽇(⽕)までの期間は、渋⾕スクランブルスクエア限定で、赤い果肉が特徴的なフランスの桃「ペッシュ・ド・ヴィーニュ」を使用したミックスソフトクリームも発売。「ペッシュ・ド・ヴィーニュ」の濃厚な甘みやさっぱりとした酸味を、芳醇な香りのショコラが引き立てる。

【詳細】
ル・ショコラ・アラン・デュカス
・ミルフィーユ ショコラ ユズ 1,980円
販売期間：2022年7月1日(金)〜31日(日)
販売店舗：東京⼯房
住所：東京都中央区⽇本橋本町1-1-1
・ソフトクリーム ペッシュ・ド・ヴィーニュ 864円
販売期間：7⽉11⽇(⽉)〜9⽉20⽇(⽕)
販売店舗：渋⾕スクランブルスクエア
住所：東京都渋⾕区渋⾕2-24-12 渋⾕スクランブルスクエア 東急フードショー エッジ1F

Photo by Yusuke Kagayama