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東京・大阪・京都ほか全国の有名ホテルが贈る2022年のクリスマスケーキを特集。一度は食べてみたい、憧れの一流ホテルのケーキを＜予約期間・価格＞に触れながら一挙紹介する。
パティシエが意匠を凝らした“まるで書籍のような”ケーキや“玉手箱風”ケーキから、トレンドに左右されない定番人気のショートケーキまで、特におすすめのものをまとめるので、是非クリスマスケーキ選びの参考にしてほしい。 ※情報は随時更新。
帝国ホテルは、2022年のクリスマスに向け、5種類のケーキを用意。ホテル伝統の「苺のショートケーキ」を2段重ねにした「ブーケ」や、黒トリュフを贅沢に使用し、“焼き菓子と生菓子の中間”のような食感＆味わいに仕上げたチョコケーキ『トリュフ「S」2022』などがラインナップする。
予約期間：2022年11月1日(火)～ ※受取り日の5日前18:00まで予約可能
引き渡し期間：12月17日(土)～12月25日(日)
住所： 東京都千代田区内幸町1丁目1-1
ザ・ペニンシュラ東京から2022年のクリスマスケーキが到着。クリスマスカードが届く郵便ポストをイメージした「レター フロム サンタ」や、ダークチョコレートの角と赤い鼻をのせ、トナカイに見立てた「ルドルフ ティラミス」など、バラエティ豊かなケーキがラインナップする。
予約受付期間：2022年10月1日(土)～12月18日(日)
店頭販売/店頭引渡期間：12月20日(火)～25日(日)
住所：東京都千代田区有楽町 1-8-1 地下1階
パレスホテル東京が販売する「ピュール」は、純白のケーキと鮮やかな赤い三日月のコントラストが美しいクリスマスケーキ。レモン風味のサブレをベースに紅茶が香る生地を重ね、バラ風味のクリームブリュレとミックスベリーのジュレを石垣島産ヴァニラのムースで閉じ込めた。
予約受付期間：10月1日(土) ※購入日の3日前まで
受け渡し期間：2022年12月21日(水)～25日(日)
住所：東京都千代田区丸の内1-1-1
フォーシーズンズホテル東京大手町が贈る2022年クリスマスケーキの注目は、ホワイトクリスマスをイメージした真っ白なケーキだ。レモンクリームをメインに作った、雪のように優しい味わいの白いムースで表面を覆ってい、エレガントな佇まいに仕上げている。
予約期間：2022年10月28日(金)～12月22日(木)
引渡期間：2022年12月1日(木)～12月25日(日)
住所：東京都千代田区大手町1-2-1
アマン東京より、2022年のクリスマスケーキ「パブロヴァ」がお目見え。”雪の降る白い森”をイメージし、真っ白なメレンゲを丸く絞って飾り付け、雪が降り積もる様子を表現。口に含むと、まろやかな甘みのメレンゲがふんわりと溶け、上品な甘さの生クリーム、甘酸っぱいベリーの絶妙なハーモニーを楽しむことができる。
予約開始日：2022年11月1日(火)11:00～ ※受取日の5日前まで要予約
販売期間(受取期間)：12月1日(木)～12月25日(日)
引渡し場所：ラ・パティスリー by アマン東京(東京都千代田区大手町1-5-6 大手町タワー OOTEMORI 地下2階)
アンダーズ 東京からは、ケーキ全体を純白に統一した「ブッシュドノエル」が登場。コク深く滑らかなコーヒームースの中央に、マンダリンオレンジのジュレ、ヘーゼルナッツのビスキー、そして華やかなブルボン産バニラで作るバニラムースを忍ばせた、奥行きのある味わいが楽しめる一品だ。このほか、全4種のクリスマスケーキが用意されている。
予約受付開始日：2022年11月1日(火)〜
※販売予定数に達し次第、予約受付を終了する。
販売期間：2022年12月1日(木)～25日(日)
住所：東京都港区虎ノ門 1-23-4 虎ノ門ヒルズ 森タワー アンダーズ 東京 1階
パーク ハイアット 東京は2022年のクリスマスに向けて、4種類のクリスマスケーキを用意。中でも注目は、まるで芸術品のように美しい深紅の「ブッシュ マエストロ」だ。ピスタチオのクリーム、ヴィエノワとフィナンシェの生地、ストロベリージャムを真っ赤なベリームースで包み込み、あまおう苺やラズベリーなどのフレッシュなフルーツを華やかなに飾り付けている。
予約期間：2022年10月1日(土)～ 予約は受け取り希望日の4日前まで。
販売期間：2022年12月16日(金)～12月25日(日)
住所：東京都新宿区西新宿3-7-1-2
「ノエル・フレーズ」は、毎年人気を誇るコンラッド東京の定番ケーキ。ギフトボックスのようなホワイトチョコレートから、苺やブルーベリー、ラズベリーなどがあふれ出す、インパクト抜群のビジュアルが魅力だ。ベースとなるケーキは、しっとりきめ細やかなスポンジケーキに、上品な甘さのホイップクリームと苺を重ねている。
予約受付期間：2022年9月6日(火)～12月22日(木) ※受け取り日の3日前までに要予約。
引き渡し期間：12月1日(木)～12月25日(日)
住所：東京都港区東新橋1-9-1
ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町は、テディベアのブランド・シュタイフ(Steiff)とコラボレーションしたクリスマスケーキを発売。まるで本物の”テディベア”のようなチョコレートアートと、ベリー香るカカオのケーキをセットにした。
予約期間：2022年10月1日(土)～12月20日(火) ※引き渡しの5日前までの予約制。
引き渡し期間：2022年12月19日(月)～12月25日(日) 12:00～19:00
住所：東京都千代田区紀尾井町1-2
ザ・リッツ・カールトン東京の2022年クリスマスケーキは、王道のショートケーキからユニークなデザインのケーキまで、バラエティー豊かなケーキがラインナップ。サンタクロースが顔を覗かせる汽車の形を模したケーキ「チョコトレイン」や、サンタクロースのベルトがアクセントの真っ赤なケーキ「ストロベリー ピスタチオ マスカルポーネ」などを用意する。
予約期間：2022年10月1日(土)～12月14日(水)
受渡期間：2022年12月19日(月)～12月25日(日)
※申し込み状況によって予約期限より前に受付を終了する場合あり。
住所：東京都港区赤坂9-7-1 東京ミッドタウン
グランド ハイアット 東京の注目は、2021年クリスマスにも登場し好評を博した、高さ約30㎝のお菓子の家をリニューアルした「ヘクセンハウス」。雪をかぶったクリスマスツリーや、煙突から体を出しているサンタクロースを新たにデコレーションに加えるなどよりクリスマス気分を味わえる見た目に仕上げている。
予約期間：2022年11月1日(火)～12月22日(木)※受け取り希望日3日前までに要予約。
受渡期間：12月1日(木)～12月25日(日)11:00～20:00 ホテル1階ロビー特設カウンター
住所：東京都港区六本木6-10-3
東京マリオットホテルから、2022年の聖夜を彩るクリスマスケーキがお目見え。中でも注目したいのは、チョコレートのバラをデコレーションをした華やかなケーキ「ローズ」。チョコレートの生地と酸味を効かせたフランボワーズ、バラのクリームの層を重ね、中央にはバラのジュレをイン。クリスマスにふさわしい特別なケーキに仕上げている。
予約期間：2022年10月1日(土)～12月15日(木)
受渡期間/時間：2022年12月17日(土)～12月25日(日)/10:00～20:00
住所：東京都品川区北品川4-7-36
シャングリ・ラ 東京から、2022年のクリスマスケーキがお目見え。真っ赤なリースを連想させる、リング型のクリスマスケーキ「レッドチョコレートムースケーキ」や、チョコレートとマロンの絶妙なハーモニーを楽しめる「マロンチョコレートケーキ」など、ホリデーシーズンを盛り上げる華やかな見た目のケーキがラインナップする。
予約開始日：2022年10月15日(土) ※売り切れ次第終了。
引渡期間：2022年12月15日(木)～12月25日(日)
住所：東京都千代田区丸の内1-8-3
東京エディション虎ノ門のクリスマスケーキは、大人な味わいに仕上げた、7層仕立て。香り高い紅茶クレーム、甘酸っぱいタイベリーのムースなどを重ね、滑らかなチョコレートムースで包み込んだ。
販売期間：2022年12月15日(木)～12月25日(日) ※予約は2日前までの受付。
住所：東京都港区虎ノ門 4-1-1 31F
ホテル椿山荘東京が贈る「クリスマスモンブラン」は、見た目にも味わいにも華やかなモンブラン。塩キャラメルのバタークリームをサンドしたダックワーズ生地に、キャラメリゼしたヘーゼルナッツとマロングラッセ、メイプルのクレームブリュレ、シャンティクリームをオン。仕上げに、フランス産マロンクリームをフリルのように絞った。
予約受付期間：2022年10月12日(水)～11月30日(水)
引き渡し期間：12月23日(金)～12月25日(日)
住所：東京都文京区関口2-10-8
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