Seattle's Best Coffee
シアトルズベストコーヒー
シアトルズベストコーヒーについて
シアトルズベストコーヒー(Seattle's Best Coffee)は、アメリカのシアトル発祥のコーヒー店。「スムースロースト」という技術を使用して豆を焙煎し、滑らかで飲みやすい味わいを実現。コーヒー豆は、アラビカ種を栽培している農園から調達し、5000フィート以上の高地で栽培された豆を使用している。
シアトルズベストコーヒーの沿革・歴史
1970年に「スチュワート・ブラザーズ」として創業。中古のピーナッツロースターを使用してアラビカ種の焙煎を開始した。1991年に「シアトルズベストコーヒー」に改名しているが、これは、コンテストで最高のコーヒーと認められたことがきっかけとなっている。2003年より北米ではスターバックスのグループに入っている。日本ではJR九州ファーストフーズが展開しており、同社が展開するシナボンと併設されていることが多い。
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