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カスタードスイーツ専門店「カスタ(CUSTA)」が関東初出店。2023年4月12日(水)から4月18日(火)まで、東京・伊勢丹新宿店に期間限定でオープンする。
洋菓子メーカーの「モロゾフ(Morozoff)」が手がける「カスタ」は、素材と製法にこだわったカスタードスイーツの専門店。その味わいを決める大事な要素である卵と、モロゾフで長年培われてきた伝統の技術・レシピにこだわった、新体験のカスタードスイーツを提案している。
中でも特に注目したいのは、伊勢丹新宿店限定となる「タルト オ ピニョン」。香ばしく焼き上げたタルトの上にアーモンドクリーム入りのカスタードクリームを流し込み、「松の実」を散りばめてから焼き上げている。ラム酒漬けのレーズンと甘酸っぱい「せとか」のジャムをアクセントにした、大人のスイーツだ。
このほか、ふわふわのスポンジケーキの上にカスタードムースを重ね、カスタードクリームを詰めた「CUSTA(とろけるカスタードクリームのケーキ)」、たまごとミルクの豊かな味わいが広がるカスタードの天面を香ばしくブリュレした「クレームブリュレ」、カスタードプリンを彷彿とさせるしっとりケーキ「カスタードクーヘン」など、自宅用にはもちろん、贈り物にも最適な商品が揃っている。
「カスタ」伊勢丹新宿店 期間限定ストア
オープン期間：2023年4月12日(水)〜4月18日(火)
場所：伊勢丹新宿店 本館地下1階 カフェ エ シュクレ/トレンドスイーツ
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