ウェスティンホテル大阪から、開業30周年を記念したアフタヌーンティー「30th セレブレーション アフタヌーンティー(30th Celebration Afternoon Tea)」が登場。2023年5月8日(月)から6月30日(金)まで1階「アマデウス」にて提供される。

開業30周年を記念したアフタヌーンティー

2023年6月3日(土)に、開業30周年を迎えるウェスティンホテル大阪。そんな記念すべき年に登場する「30th セレブレーション アフタヌーンティー」では、結婚30周年を意味する真珠婚になぞらえた「真珠」と、プロポーズや記念日に贈る「バラ」をモチーフにしたスイーツ＆セイボリーを楽しむことができる。

“真珠＆バラ”モチーフのスイーツ

スイーツの中でも注目は、真珠のジュエリーを身に着けた、ドレス姿の女性モチーフのスイーツ「パールシュクレドレス」だ。パールは、繊細な飴細工で表現。中には、甘酸っぱいベリーやマスカルポーネ、爽やかなバジルゼリーなどを重ねて、奥深い味わいに仕上げた。

また、ローズを模したチョコレートやフリルが可愛らしいいちごのマカロン、白玉団子のパールシュークリーム、マスカルポーネのパールムースなど、見た目にも華やかなスイーツを取り揃えている。

フランベして仕上げるライブスイーツ

ライブスイーツには、幸運を呼ぶといわれる“白鳥”をパフェ仕立てで用意。テーブルごとに目の前でフランベして仕上げる、特別な1品となっている。

華やかなセイボリー

またセイボリーは、海老とフルーツのカナッペにトマトコンソメジュレを添えた「パールのガラスドーム」をはじめ、ローズのフォアグラムースやスモークサーモンのローズ、パールモッツァレラのピンチョスなど、シェフ自慢の品々を堪能することができる。

【詳細】
「30th セレブレーション アフタヌーンティー」＜1日20食限定＞
開催期間：2023年5月8日(月)～6月30日(金)
場所：ウェスティンホテル大阪 1階 レストラン「アマデウス」
時間：平日 13:30～18:00(ラストエントリー16:00)、土日祝 13:30～17:00(ラストエントリー15:00)※120分制
料金：6,000円(コーヒー・紅茶付き)※スコーンのお土産付き ※サービス料込み
＜メニュー例＞
・ライブスイーツ
湖に浮かぶ白鳥パフェ仕立て
・スイーツ
パールシュクレドレス、いちごのフリルマカロン、白玉団子のパールシュークリーム、ローズチョコレート(いちご)、シトロンメレンゲ、フランボワーズのモワルー・オ・ガレット、マスカルポーネのパールムース
・セイボリー
パールのガラスドーム、ローズのフォアグラムース、レッドパール、スモークサーモンローズ、パールモッツァレラのピンチョス

【問い合わせ先】
TEL：06-6440-1062(アマデウス直通)