「銀座はちみつフェア」が松屋銀座にて、2023年5月17日(水)から5月23日(火)まで開催される。

“銀座産はちみつ”を使用したオリジナルスイーツが勢揃い

「銀座はちみつフェア」は、銀座で採れた希少なはちみつを使ったオリジナルスイーツやフードが一堂に集結するイベント。様々なブランドが出店し、定番メニューに加え新作を含むこだわりのはちみつスイーツを展開する。

レモンケーキや羊羹など多種多様なはちみつスイーツ

会場では、多種多様なはちみつスイーツを販売。たとえば「ナーディル・ギュル」からは、トルコ・イスタンブールのお菓子、ロール型バラクヴァが登場。銀座はちみつと相性の良いくるみをたっぷりと詰め込み、オレンジピールとシナモンを加え奥行きのある味わいに仕上げた。

また、「清月堂本店」の銀座はちみつを白餡に練り込んだ羊羹、フランスのパウンドケーキをアレンジした「ノアケトーキョー」の瀬戸内レモンが香るレモンケーキ、「日本橋千疋屋総本店」の銀座はちみつとレモンジェリーのヨーグルトムースなども期間限定で店頭に並ぶ。

チョコレートや梅干しも

加えて定番商品として、「ブルガリ イル・チョコラート(BVLGARI IL CIOCCOLATO)」のチョコレートや「銀座あけぼの」のはちみつ大福なども販売。このほか、せんべいや梅干しなど、銀座はちみつとのコンビネーションを楽しめるメニューを用意する。

【詳細】
「銀座はちみつフェア」
開催期間：2023年5月17日(水)～5月23日(火)
開催場所：松屋銀座 地下1階和洋菓子、地下2階喜多福
住所：東京都中央区銀座3-6-1
展開商品数：18ブランド25品(全て松屋銀座限定、新商品：4品)
商品例：
・「ナーディル・ギュル」銀座はちみつバクラヴァ 1,350円(2個入り)
・「清月堂本店」銀座初夏の風 銀座はちみつ羊羹とレモン錦玉羹 1,296円(1本)
・「ノアケトーキョー」銀座はちみつと瀬戸内レモンのケーキ 2,981円(1ホール)
・「日本橋千疋屋総本店」銀座はちみつとレモンジェリーのヨーグルトムース 864円(1個)
・「ブルガリ イル・チョコラート」銀座はちみつ＆レモン 1,730円(1個)