ホテル雅叙園東京では、11月限定のアフタヌーンティーセット「ピスタチオアフタヌーンティー」を、2023年11月1日(水)から11月30日(木)までの期間限定で提供する。

ホテル雅叙園東京の「ピスタチオアフタヌーンティー」

秋が深まる11月に、ホテル雅叙園東京が用意するのは「ピスタチオアフタヌーンティー」。ペストリー料理長・生野剛哉が27年間作り続けているシグネチャー「シシリアン」をはじめとするピスタチオスイーツと、グリーンを基調としたセイボリーを展開する。

ピスタチオ尽くしのスイーツ

中でも注目の「シシリアン」は、シシリー産ピスタチオを使用し、“ザクザク”食感のナッツをはじめ、ババロアやビスキュイなどを7層にも重ねたプティガトー。ピスタチオのコクと香りが口の中に広がる1品だ。また「赤い果実とピスタチオのヴェリーヌ」や「ピスタチオのフレジェ」といった、ピスタチオとフルーツを組み合わせた品々が揃う。

グリーンカラーのセイボリー

セイボリーは、グリーンカラーの食材をふんだんに使用しているのがポイント。「グリーントマトのカプレーゼ」や「ほうれん草のポタージュスープ」のほか、「鶏むね肉とブロッコリーのキッシュ アンチョビ風味」など、シャンパーニュと相性の良いメニューが並ぶ。

【詳細】
「ピスタチオアフタヌーンティー」＜数量限定＞
期間：2023年11月1日(水)～11月30日(木)
店舗：New American Grill “KANADE TERRACE(カナデテラス)”
場所：ホテル雅叙園東京 1階
時間：15:00～17:30(L.O.)
料金：5,500円 / グラスシャンパーニュ付 7,370円 ※サービス料別。

＜提供メニュー＞
■スイーツ＆セイボリー
赤い果実とピスタチオのヴェリーヌ / ピスタチオのフレジェ / シシリアン / ピスタチオのマカロン・マンディアン / ピスタチオのエクレア / 柿のタルト / ピスタチオとクランベリーのスコーン / グリーントマトのカプレーゼ / 鶏むね肉とブロッコリーのキッシュ アンチョビ風味 / ほうれん草のポタージュスープ / パテドカンパーニュのスライダーバーガー
■ドリンク
★ピスタチオティー / ★ピスタチオシトラスティー / ★ピスタチオロイヤルミルクティー / ブレンドコーヒー / アイスコーヒー / アイスティー / ダージリンティー / アッサムティー / カモミールティー / アールグレイティー / 酵素発酵茶La香寿緑茶(アイス)
※★印は、季節替わりのホテルオリジナルブレンドティー。

【予約・問い合わせ先】
TEL：050-3188-7570(レストラン総合案内 10:00～19:00)