ヒルトン東京ベイでは、期間限定のスイーツビュッフェ「ストロベリーミーツパリ(Strawberry meets Paris)」を、2023年12月30日(土)から2024年4月14日(日)までの土・日・祝日限定で開催する。

ヒルトン東京ベイのストロベリースイーツビュッフェ

季節の移り変わりとシーズンイベントに合わせた、様々なテーマのスイーツビュッフェが楽しめるヒルトン東京ベイ。今回は「ストロベリーミーツパリ」をテーマに、フランス発祥のスイーツをヒルトン東京ベイスタイルでアレンジしたストロベリースイーツを、贅沢なビュッフェスタイルで提案する。

スイーツ約20種類を堪能

最上階までの吹き抜けが開放的な「ラウンジ・オー」のビュッフェ台の上に広がるのは、おしゃれなカフェが数多く並ぶ優雅なパリの世界。エッフェル塔を望めるシャンゼリゼ通りのカフェエリア、パリジャンの憩いの場・ブローニュの森をイメージしたエリア、そして誰もがワクワクする遊園地エリアの3つのエリアに、様々なスイーツが並ぶ。

その総数は約20種類。苺とココナッツムースを敷き詰めたシャルロットケーキ、フランスらしいトリコロールカラーが目を引くオペラケーキ、遊園地の観覧車をモチーフにしたパリブレスト、苺の断面が美しいフレジェなど、フランス発祥のスイーツの数々をヒルトン東京ベイスタイルで楽しめる。

スペシャルドリンク「パリジャンのストロベリーパフェグラニテ」

また、フランス生まれの氷のお菓子「グラニテ」をパフェ風ドリンクにアレンジしたスペシャルドリンク「パリジャンのストロベリーパフェグラニテ」も別料金で提供。グラスの下からストロベリーソース、苺のスライス入り杏仁豆腐、そして苺のグラニテの3層に重ねた、甘酸っぱい苺のドリンクだ。

ゲストの目の前で仕上げるライブステーション

また、ゲストの目の前で料理を仕上げるライブステーションでは、7つの要素で構成される苺のプレートを提供。なめらかなストロベリームースの上にサクサク食感のフィアンティーヌを敷き、仕上げにストロベリーアイスとワッフルコーン、苺のマカロンを乗せた可愛らしいスイーツは、別添えの果肉入りソースとフレッシュな苺を混ぜていただく。

開催概要

「ストロベリーミーツパリ(Strawberry meets Paris)」
開催期間：2023年12月30日(土)〜2024年4月14日(日) ※土日祝日限定
会場：ヒルトン東京ベイ ロビー階「lounge O(ラウンジ・オー)」
時間：12:00～/ 12:30～/ 14:30～/ 15:00～(4部制・2時間制)
料金：大人 4,700円 子ども(4～8歳)1,800円、お子様(9～12歳)2,600円
※約20種類のドリンクバー付。
※料金にはサービス料込み。
※2024年1月1日(月)は休業。
※2024年1月2日(火)、3日(水)は営業。

【予約・問い合わせ先】
TEL：047-355-5000(代) レストラン部