ホテル インターコンチネンタル 東京ベイから新年を祝う「ニューイヤーショートケーキ」＆「ガレット・デ・ロワ」が登場。2024年1月1日(月)より順次、ホテル内「ザ・ショップ N.Y.ラウンジブティック」にて発売される。

純金箔で華やかに仕上げた「ニューイヤーショートケーキ」

「ニューイヤーショートケーキ」は、2024年の幕開けを祝う、紅白カラーの華やかなケーキ。ベースとなるショートケーキは、きめ細かいスポンジに、ミルクの豊かな風味を感じられる上品な生クリーム、旬を迎えた瑞々しい苺を合わせている。トップには、純金箔を贅沢に飾り付け、煌びやかな見た目に仕上げた。

リッチな味わいの「ガレット・デ・ロワ」

一方、新年を祝うフランスの菓子「ガレット・デ・ロワ」は、シンプルかつクラシックな味わいに。サクサクのパイ生地は、バターで小麦粉を包んで生地を折るこだわりの製法によるものだ。中には、純アーモンドパウダーを使用した滑らかなアーモンドクリームをたっぷりと詰め、リッチな味わいに仕上げている。

なお、「ガレット・デ・ロワ」には、「フェーヴ」の代わりにアーモンドを忍ばせている。「フェーヴ」とは陶器製のチャームで、取り分けられたパイの中にあると、祝福を受けて王冠を被るという風習がある。ホールには、「フェーヴ」と王冠が別添えでセットとなっているため、家族や友人と集まり、新年の運試しを楽しんでみては。

【詳細】
ニューイヤーショートケーキ＆ガレット・デ・ロワ
販売期間：2024年1月1日(月)～31日(水)
場所：ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ ザ・ショップ N.Y.ラウンジブティック
住所：東京都港区海岸1丁目16番2号
時間：11:00～19:00

■ニューイヤーショートケーキ 10cm 2,916円、12cm 3,996円
販売期間：2024年1月1日(月)～3日(水)
予約期間：2023年12月31日(日)まで
※受け取り希望日の3日前までに要予約。

■ガレット・デ・ロワ ピース580円、ホール(18cm)3,780円
販売期間：2024年1月4日(木)～31日(水)
予約期間：2024年1月26日(金)まで
※ホール購入者には、フェーヴと王冠をプレゼント。
※受け取り希望日の5日前までに要予約。

【予約・問い合わせ】
TEL：0570-000222(ナビダイヤル)