ヒルトン東京は、肉が主役のアフタヌーンティー「秋のスモーキーお肉アフタヌーン」を、2024年8月14日(水)より開催する。

肉料理×秋の味覚の限定アフタヌーンティー

メインの肉料理のほか、サイドディッシュやスイーツを揃える「秋のスモーキーお肉アフタヌーン」。キャンプファイヤーのような薪を飾り付けた木製ティースタンドとともに、フォトジェニックなアフタヌーンティーを楽しむことができる。

“全4種”こだわりの肉料理

注目の肉は、8種類の秘伝スパイスを用いた「低温調理スモークブリスケット」や3時間以上燻製した「スモークペッパーチキンのグリル」、とろけるような柔らかさの「スモークポークベリー」といった全4種を用意。「自家製ピクルス」や「BBQビーンズ」など、好みのサイドメニューと合わせて味わうのがおすすめだ。

秋の食材を用いたフード＆スイーツ

ティースタンドには、秋の味覚を取り入れたフード・スイーツが集結。フードでは、紫山芋のウベを使用したワッフルにベーコンやオニオンをのせた「紫ワッフル ベーコン＆オニオンジャム」や、まるでビールのような見た目をしたスープ「かぼちゃと栗のカプチーノ」などが登場する。

スイーツは、炭と炎のような色合いに仕上げた「竹炭シナモンチュロス ベリーコンポート」や、焦がしマシュマロとラズベリーをのせた「洋梨のクリーム入りチョコレートタルト」、ビスケットに香ばしい焼き色を付けた「ベイクドスイートポテトタルトレット」の3種がラインナップ。コーヒーや紅茶と一緒に、ゆったりとしたひとときを楽しんで。

詳細

「秋のスモーキーお肉アフタヌーン」
提供開始日：2024年8月14日(水)～
場所：ヒルトン東京
住所：東京都新宿区西新宿6-6-2
営業時間：15:00～17:00(2時間制)
料金：1人 6,000円(土・日・祝日 6,500円)※サービス料込
＜メニュー＞
・サイド
「かぼちゃと栗のカプチーノ」「紫ワッフル ベーコン＆オニオンジャム」「フルーツのポシェ グラン・マルニエ セラーノハム、クルミ、ケールのサラダ」「自家製ピクルス」「コーンブレッド」「BBQビーンズ」「オレンジ焼きマシュマロ」
・グリル
「低温調理スモークブリスケット」「スモークポークベリー」「スパイスポークソーセージのグリル」「スモークペッパーチキンのグリル」
・デザート
「洋梨のクリーム入りチョコレートタルト 焦がしマシュマロ＆ラズベリー」「ベイクドスイートポテトタルトレット」「竹炭シナモンチュロス ベリーコンポート」