ホテル雅叙園東京から、2024年のクリスマスケーキが登場。2024年10月1日(火)から12月15日(日)まで予約を受け付け、12月20日(金)から12月25日(水)まで受け渡しを行う。

ホテル雅叙園東京の2024年クリスマスケーキ

2,500点もの日本画や美術工芸品に彩られたミュージアムホテルとして知られるホテル雅叙園東京。2024年クリスマスケーキでは、そんなミュージアムホテルならではの芸術性が光るケーキが勢揃いする。

チョコレート製“玉手箱”のケーキ詰め合わせ

中でも注目は、チョコレート細工でできた2段のお重から成る玉手箱型のケーキ。玉手箱には、美しい幾何学模様を描いている。お重を開けると、まずはじめにプティガトー、手毬チョコ、マドレーヌやフィナンシェといった焼き菓子が顔を出す。そして下段には、毎年クリスマスに人気の「嘉山農園の苺ショートケーキ」をぎっしりと詰め込んだ。

オレンジがアクセントのチョコレートケーキ

ムースに忍ばせたオレンジコンフィがアクセントのチョコレートケーキ「ショコラアールグレイ」にも注目。カカオ感じるまろやかなショコラムースをベースに、ベルガモットが高貴に香るショコラ尽くしのケーキとなっている。

マロン×ホワイトチョコのムースケーキ

「マロンカラマンシー」は、力強い酸味の柑橘とこっくり濃厚な甘さの栗を合わせ、全体をホワイトチョコレートのムースでまとめた1品。ツリーや家の装飾も施し、まるで森の中に家が立ち並んでいるかのような見た目に仕上げた。

和製ハーブ香るショコラケーキ

和製ハーブの香りを堪能できる「ジャポネハーブ・ショコラ」も。和製ハーブとして親しまれているよもぎを使用しており、豊かな香りを楽しむことができる。高カカオのムースや羊羹など、食感や風味の異なるショコラを何層にも重ねた、深みのある味わいが魅力だ。

真っ赤な苺風味のムースなど

このほかにも、王道かつ毎年人気の「嘉山農園の苺ショートケーキ」をはじめ、フロマージュブランのムースと、苺のムースやコンフィチュールを合わせた真っ赤な「フロマージュ・ルバーブ」などが揃う。

【詳細】
ホテル雅叙園東京2024年クリスマスケーキ
予約期間：2024年10月1日(火)～12月15日(日)※店頭、公式サイト、電話にて受付。
受渡期間：2024年12月20日(金)～12月25日(水)
店舗：ホテル雅叙園東京 1階 パティスリー「栞杏1928」
住所：東京都目黒区下目黒1-8-1
メニュー例：
・玉手箱 31,000円※10台限定、アルコール使用(微量)
・ショコラアールグレイ 7,000円※数量限定
・マロンカラマンシー 6,800円※数量限定
・フロマージュ・ルバーブ 6,500円※数量限定
・ジャポネハーブ・ショコラ 6,500円※数量限定
・嘉山農園の苺ショートケーキ 4号 5,000円、5号 6,000円
・シュトーレン 3,500円※アルコール使用(少量)、12月1日(日)～発売開始

【予約・問い合わせ先】
パティスリー「栞杏1928」
TEL：03-5434-5230(11:00～20:00)