フランスのメゾン「ルノートル(LENÔTRE)」から、2024年クリスマスケーキが登場。

ルノートルの2024年クリスマスケーキ

“フランス菓子界の至宝”と称されるガストン・ルノートルによる1957年創業のメゾン「ルノートル」。2024年クリスマスは、“冬の庭で黄金に輝く魅惑のクリスマス”をテーマに、華やかなビジュアルのクリスマスケーキ3種を展開する。

“赤い果実”のレアチーズケーキ

注目は、ルノートルを代表するケーキの1つ「シュッス」をクリスマス仕様にアレンジした「シュッス・ドゥ・ノエル・ルノートル」。トップに飾った“赤い果実”のいちごが目を惹くレアチーズケーキだ。たっぷりのチーズムースや生クリームで覆われたケーキ内部には、ザクザク食感のサブレ・ブルトン、バニラ香るしっとりとしたスポンジ生地、ジューシーなフランボワーズとグロゼイユのジュレなどを重ねている。

雪化粧した全7層のチョコレートケーキ

「スー・ラ・ネージュ」は、まるで雪に覆われたかのような見た目のチョコレートケーキ。カカオ70％のクーベルチュールチョコレートとキャラメルのほろ苦い味わいのムース、芳醇なカカオシロップに浸したビスキュイ・ショコラ、ザクザク食感のナッツやチョコレートクランチなど全7層を重ね、贅沢な1品に仕上げた。

ベリー風味の紅茶が香るムース

また銀座三越店では、ルノートルのスペシャリテ「フイユ・ドトンヌ」をクリスマス仕様にアレンジして展開。ベリー香る紅茶で香り付けしたチョコレートムースをベースに、サクサク食感のメレンゲと上品な酸味が特徴のフランボワーズジュレを合わせた。表面にあしらった繊細なチョコレート細工もポイントだ。

シュトーレンも

さらにクリスマスに欠かせない伝統ブレッド「シュトーレン」も。通常はレモンを使用しているところ、日本限定で柚子を採用し、爽やかな味わいに仕上げている。

【詳細】
ルノートル 2024年クリスマスケーキ
予約開始日：2024年11月1日(金)～※店頭か電話にて受付
店頭販売期間：2024年12月20日(金)～12月25日(水)
※「フイユ・ドトンヌ・ルージュ」(銀座三越限定)、シュトーレンは11月1日(金)～店頭販売。
展開店舗：ルノートル東京・銀座三越店・ルミネ立川店・麻布台ヒルズ店
※麻布台ヒルズ店は2024年10月11日(金)にオープン。
価格：
・「シュッス・ドゥ・ノエル・ルノートル」5,940円(W12×D12×H7cm、3～4名用)
・「ブシェット・スー・ラ・ネージュ」1名用 1,242円(W5.5×D5×H5.5cm)
・「ブッシュ・スー・ラ・ネージュ」3～4名用 5,940円(W12×D8×H8cm)
・「フイユ・ドトンヌ・ルージュ」1名用 1,026円(φ7×H約7cm)※銀座三越店限定
・「フイユ・ドトンヌ・ノエル」3～4名用 6,912円(φ12×H約7cm)※銀座三越店限定
・「シュトーレン」3,240円(W7×D13×H5cm、3～4名用)
※サイズは本体のみ、飾り含まず。