大阪土産の定番「551 蓬莱」創業者の孫が手掛ける豚饅専門店「羅家 東京豚饅」が、2024年11月22日(金)、アトレ吉祥寺に新店舗をオープン。
“大阪のソウルフード”として知られる「551 蓬莱」の豚饅。甘い玉ネギとジューシーな豚肉、これら2つのシンプルな具材を使った餡をほんのり甘い生地で包み込んだ、ボリューム満点の1品だ。
「羅家 東京豚饅」は、そんな「551 蓬莱」創業者の味を再現した“行列のできる”豚饅専門店。今回オープンする吉祥寺店は、2024年春に誕生した新宿店に続く4号店となる。
名物の豚饅は、厳選された質の高い豚肉と玉ねぎの2種類の具材のみを使用したこだわりの1品。ひと口頬張ると、ふっくらと蒸しあげた生地の中から、肉のうまみがじゅわっとあふれだす。当日生産・当日販売するため、季節や気温に合わせて発酵のピークをコントロールしているのもポイントだ。
吉祥寺店では、定番の豚饅以外に、黒胡椒が効いたスパイシーな「黒胡椒豚饅」も用意。また、シンプルながら食べ応え満点の「焼売」や、食欲をそそる甘酸っぱいタレが絡んだ「甘酢団子」など、連日完売が続く人気商品も販売する。
アトレ吉祥寺にオープンする新店舗は、駅直結で気軽に立ち寄れるのが特徴。“できたてほかほか”の絶品豚饅は、差し入れや東京土産にもぴったりだ。
【詳細】
羅家 東京豚饅 アトレ吉祥寺店
オープン日:2024年11月22日(金)
住所:東京都武蔵野市吉祥寺南町1-1-24 アトレ吉祥寺本館1F 5番街
営業時間:11:00~21:00
定休日:なし(アトレ吉祥寺店に準ずる)
メニュー例:
・豚饅(1個) 300円
・黒胡椒豚饅(1個) 330円
・焼売(6個入り/1箱) 680円
・甘酢団子(8個入り/1箱) 580円