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ホテル雅叙園東京の「さくらアフタヌーンティー」が、2025年3月15日(土)から4月6日(日)までの期間、ホテル1階「ニューアメリカングリルカナデテラス(New American Grill “KANADE TERRACE”)」にて提供される。
季節の食材を活かしたアフタヌーンティーを提案しているホテル雅叙園東京。お花見シーズンが到来する春期間は、淡いピンク色に染まる春色スイーツが揃う「さくらアフタヌーンティー」を展開する。
扇形のティースタンドには、春の訪れを一足早く感じられる春色に染まったスイーツたちがずらり。「桜と塩麹のムース」や「さくらと大納言のロール」、「桜と日本酒のパウンドケーキ」など、和素材と桜を組み合わせ、春の情景を想起させるようなビジュアルに仕上げたスイーツが揃う。
また、セイボリーでは、春キャベツや山菜、桜海老など、春野菜の甘みやほろ苦さをふんだんに活かしたメニューを用意。「スモークサーモンと山菜の手毬寿司」、「若鶏と春野菜のフリカッセ」、「春キャベツと桜海老のポタージュ」の3品がラインナップする。
【詳細】
「さくらアフタヌーンティー」
期間：2025年3月15日(土)～4月6日(日)
場所：ホテル雅叙園東京 1階 ニューアメリカングリルカナデテラス(New American Grill “KANADE TERRACE”)
住所：東京都目黒区下目黒1-8-1
時間：15:00～17:30(L.O.)
料金：6,600円、カクテル付き 8,360円、グラスシャンパーニュ付き 8,470円
※数量限定。サービス料別。
＜メニュー内容＞
■スイーツ
桜とルバーブのクレームダンジュ / 苺とさくら柚子のタルト / 桜と塩麹のムース / さくらボンボン / よもぎスコーン 餡バター添え / 桜と日本酒のパウンドケーキ / チェリーとピスタチオのフィナンシェ / さくらと大納言のロール
■セイボリー
スモークサーモンと山菜の手毬寿司 / 若鶏と春野菜のフリカッセ / 春キャベツと桜海老のポタージュ
■ドリンク
★京乃桜煎茶 / ★桜ジャスミンティー / ★さくらローズヒップティー / ブレンドコーヒー / アイスコーヒー / アイスティー / ダージリンティー / アッサムティー / カモミールティー / アールグレイティー / 特製ほうじ茶(ホット、アイス)
※★は季節替わりのホテルオリジナルブレンドティー。
【予約・問い合わせ先】
ホテル雅叙園東京 レストラン総合案内
TEL：050-3188-7570(10:00～19:00)
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