モンシェールより、自家製シロップのカキ氷とカキ氷ケーキが登場。大阪・心斎橋にある、サロン・ド・モンシェール本店などで展開される。

時間をかけてじっくりこ凍らせた氷を使用し、さらさらの淡雪のような食感を実現。まるまる約6個の苺とフランボワーズ30個を使用した苺シロップや、最高金賞受賞をした茶師が厳選した天竜抹茶の抹茶シロップなど、こだわりの自家製シロップが氷と絶妙に溶け合っている。

また、デザインにも拘り、飴細工やエディブルフラワーを使ったパティスリーならではのビジュアルも見事。トッピングされたクリームは、「堂島ロール」のものと同じで、モンシェールならではの組み合わせとなっている。

 
左)苺シロップ＆フルーツ＆練乳＆シャンティ 1,050円＋税、右)抹茶シロップ＆フルーツ＆練乳＆シャンティ 1,000円＋税

さらに、ふわふわな食感のカキ氷をクリームやベリーフルーツでデコレーションした、ショートケーキのようなカキ氷も登場。ケーキを食べる至福の時間をそのままに、カキ氷の爽やかさを堪能できる。甘酸っぱいフルーツとふわふわのクリーム、カキ氷の食感が新感覚の一品だ。

【詳細】
カキ氷・カキ氷ケーキ
販売店舗：サロン・ド・モンシェール本店(発売中)、名古屋ミッドランドスクエア店(発売時期未定)

【店舗情報】
・サロン・ド・モンシェール本店〜心斎橋〜
住所：大阪市中央区西心斎橋1-13-21
TEL：06-6241-4499
営業時間：10:00〜21:00
・名古屋ミッドランドスクエア店
住所：名古屋市中村区名駅4-7-1 ミッドランドスクエア地下1階
TEL：052-571-4499
営業時間：10:00〜20:00
(金・土・祝前日)10:00〜21:00

【商品】
■カキ氷
・虹色
シロップ＆フルーツ 1,150円＋税
シロップ＆フルーツ＆練乳 1,250円＋税
シロップ＆フルーツ＆練乳＆シャンティ 1,400円＋税
・抹茶
シロップ＆フルーツ 900円＋税
シロップ＆フルーツ＆練乳 950円＋税
シロップ＆フルーツ＆練乳＆シャンティ 1,000円＋税
・白桃
シロップ＆フルーツ 950円＋税
シロップ＆フルーツ＆練乳 1,050円＋税
シロップ＆フルーツ＆練乳＆シャンティ 1,200円＋税
・苺
シロップ＆フルーツ 900円＋税
シロップ＆フルーツ＆練乳 950円＋税
シロップ＆フルーツ＆練乳＆シャンティ 1,050円＋税
※シャンティ＝堂島ロールのクリーム。

■かき氷ケーキ
・かき氷ケーキ ストロベリー 1,111円＋税
・かき氷ケーキ シトラス 1,065円＋税