「ファットバーガー」は、1952年アメリカ・ロサンゼルスで生まれたグルメバーガーショップ。特徴は圧倒的なボリューム。一般的なチェーンでは40gとされるパティを「ファットバーガー」では115gとボリュームアップ。7種類の薬味をブレンドした自家製造の高品質な牛肉の赤身を使ったパティは、注文を受けてから焼き上げるため、いつでも出来立てを味わうことができる。
■渋谷店
住所:東京都渋谷区神南1-23-10 マグネット バイ シブヤ109 7F MAG7
営業時間:11:00~23:00(ラストオーダー 22:30)
郊外の商業施設を中心に店舗を展開してきた「いしがまやハンバーグ」が2019年7月から2年限定で東京・表参道にオープン。赤身が多くヘルシーなオーストラリア産アンガス牛を手ごねで形成し、理想の焼き加減を追求したオリジナルの石窯で一気に焼き上げるジューシーなハンバーグをバンズで挟んで提供する。
■いしがまや GOKU BURGER
住所:東京都渋谷区神宮前5-8-5 ジュビリープラザビル2F
営業時間:11:00〜23:00(L.O.22:30)