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2019年もやってきた食欲の秋。ホテルブッフェやアフタヌーンティー、人気カフェの限定メニュー、コンビニスイーツなどには、秋に旬を迎える栗、カボチャ、サツマイモ、葡萄を用いた秋だけの逸品が多数登場する。
今回は、全国各地で食べられるこの季節だけの注目メニューを一挙公開。気になるものはこの機会に是非。
実りの秋、品川プリンスホテルが提案するのは、“秋の彩り×Tea”をテーマに、秋の味覚をふんだんに用いた贅沢スイーツ約25種を揃えるスイーツブッフェだ。カボチャのブリュレやスイートポテト、秋のフルーツを使ったリンゴムース、ラ・フランスのタルトなど、まさに秋を彩るスイーツがテーブルに並ぶ。期間2019年9月1日(日)から10月31日(木)まで。
9月に続けて「スィートジャーニー」の10月は、“栗”を使用した、香り高くやさしい味わいのスイーツが勢揃い。定番のモンブランから、マロンケーキ、マロンタルトなど、栗の風味を堪能できるスイーツが並ぶ。 また、実演でスイーツを仕上げるアクションコーナーでは「ミニモンブラン」が登場する。期間は2019年10月3日(木)から10月31日(木)まで。
10月1日(火)からの「秋の味覚スイーツブッフェ with ハーゲンダッツ」には、秋の味覚かぼちゃを使用した新作「リッチパンプキン」、「ラムレーズン」、要望が多かった「クッキー＆クリーム」のアイスクリームが仲間入り。チョコレート風味とプレーンの2種類から選べるホテル自家製シュー生地に、ハーゲンダッツアイスクリームをサンドして提供するシューアイスも新登場する。
ホテルニューオータニ幕張では、ハロウィーンムード満載の空間で、栗やぶどうなど、旬の食材をふんだんに使用した秋スイーツを味わえる。こだわりの栗ペーストで作るモンブランやマロンショート、マロンナポレオンパイをはじめ、フレッシュぶどう、カボチャ入りスイーツなどを楽しむことができる。期間は2019年9月10日(火)から10月31日(木)まで。
ストリングスホテル 八事 NAGOYAの「秋のプリンセスアフタヌーンティー」では、かぼちゃにトリュフの芳醇な香りを添えた贅沢なポタージュスープからはじまり、ブドウのタルトや和栗のモンブランなど秋の味覚たっぷりのスイーツを用意。“プリンセス気分”に浸りながらティータイムを楽しむことができる。: 2019年9月2日(月)から11月10日(日)まで開催。
帝国ホテル 大阪の「ハロウィンスイーツブフェ」では、収穫祭を起源とするハロウィンにちなみ、カボチャ、栗、リンゴ、サツマイモ、洋梨など秋の味覚を存分に味わえるスイーツを展開。スイーツコーナーには、安納芋のスイートポテトや国産栗を使用した甘さ控えめのモンブランなどを並べる。期間は2019年9月14日(土)から11月4日(月・休)まで。
食欲の秋にぴったりの「スイーツ＆サンドウィッチビュッフェ～栗とぶどう～」が2019年も登場。3種のモンブラン食べ比べや高級フルーツ「シャインマスカット」のタルトなど、秋の味覚をふんだんに使ったホテルニューオータニならではの贅沢スイーツとグルメが楽しめる。期間は 2019年9月7日(土)から2019年12月8日(日)まで。
スイスホテル南海大阪が2019年10月5日(土)より土日限定で開催するスイーツブッフェでは、ミイラが描かれたショコラ生地の「モンブランケーキ」や、かぼちゃの舌触りがしっかり感じられる「カボチャプリン」など、秋の味覚をふんだんに使用したスイーツ約30種類を用意する。
大阪・太閤園の「いもくりなんきんスイーツ＆ランチビュッフェ～Room for Dessert～」は、さつまいも、栗、かぼちゃといった秋の食材を生かしたビュッフェ。紅玉りんごのアップルパイや、紅芋と栗のモンブラン、かぼちゃのプリンなど、素材の優しい甘みを楽しめるスイーツメニューやランチメニューを揃える。期間は、2019年10月2日(水)から11月29日(金)まで。
スイーツパラダイスの「シャインマスカット・巨峰食べ放題」は、その名の通り、種がなく皮ごと食べられる高級ぶどう「シャインマスカット」と、“ぶどうの王様”と賞される「巨峰」を食べ放題で楽しめる人気企画。全国18店舗で2019年9月13日(金)から11月中旬まで開催する。
ハイアット リージェンシー 東京の「オータムアフタヌーンティー」では、カラフルなプレートに秋に旬を迎える食材を使ったスイーツが勢揃い。スイーツは、ハロウィンに欠かせない“ジャック・オ・ランタン”がモチーフの見た目も可愛い「カボチャのムース」をはじめ、秋らしいこっくりとした味覚と見た目のラインナップを揃えた。期間は、2019年9月2日(月)から11月30日(土)まで。
「Tower View Halloween High Tea」では、紫やオレンジといったハロウィンカラーのセイボリーやおばけなどハロウィンモチーフのスイーツを提供。ミイラのマドレーヌや、おばけのメレンゲ、など、見た目にも賑やかなスイーツを揃える他、紫芋のタルト、マロンショートケーキなど、秋らしい食材のスイーツも登場する。2019年10月31日(木)まで展開。
三菱一号館美術館の展示替え期間限定で提供されるアフタヌーンティー。今回は、秋の味覚を主役に、様々なスパイスを組み合わせて奥行きのある味わいに仕上げたスイーツやフードを揃える。2019年10月7日(月)から提供。
Q-pot CAFE.人気のアフタヌーンティーセットが、ハロウィン仕様におめかし。デビルハートマカロンをトッピングしたカップケーキをはじめ、カボチャフレーバーのジャック・オー・ランタンマカロンなど食べるのがもったいなくなるほどの愛らしいスイーツが揃う。提供期間は2019年9月10日(火)から 2019年10月31日(木)まで。
「オーダムデザートワゴン」では、秋の味覚を堪能できるスイーツを用意。「モンブラン」や「キャラメルウォールナッツ」など全8種類のスイーツメニューが登場し、その中から3種類自分の好きなメニューをチョイスすることが可能だ。期間は 2019年9月10日(火)から2019年11月10日(日)まで。
コンラッド大阪のアフタヌーンティーでは、今季のトレンドカラーである「ミレニアル・パープル」をカシス、イチジク、紫芋など秋の食材を用いて表現。カシスの色彩は「カシス パブロバ」、イチジクの色彩は「玄米茶のクリームとイチジクコンポートのシュー」、紫芋の色彩は「紫芋のチーズケーキタルト」で表している。10月31日(木)まで提供。
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