イタリア・フィレンツェ発のピッツァ専門店「ピッツァフィレンツェ(PIZZA FIRENZE)」の第1号店が、2019年10月25日(金)、東京・表参道にオープンする。

 伝統的なピッツァに“健康食志向”を取り入れたメニューを展開するピッツァフィレンツェが日本初上陸。特色は、3種類から選べる“ヘルシー”なピッツァ生地。食物繊維「イヌリン」をミックスした生地から作ったピッツァは、消化に優しい仕上がりに。ほかにも、食物繊維やミネラルを豊富に含む全粒粉や、オーガニックのグルテンフリー生地で、マルゲリータやマリナーラなどのピッツァを楽しめる。

ピッツァに加えて、「勝豊西牛のタリアータ」などフィレンツェが位置するイタリア・トスカーナ地方の人気料理もラインナップ。食物繊維やビタミンを豊富に含んだ料理も用意する。 

【詳細】
ピッツァフィレンツェ表参道店
オープン日：2019年10月25日(金)
営業時間： 平日・土 11:00～22:30 / 日祝 11:00～22:00
定休日：年中無休(ただしビル休館日は休日)
住所：東京都渋谷区神宮前5-52-2 青山オーバルビル1階
TEL：03-5962-7033
メニュー例：
・マルゲリータ FB 1,300円＋税 / SG 1,500円＋税 /  GI 1,500円＋税
・マリナーラ FB 1,000円＋税 / SG 1,200円＋税 /  GI 1,200円＋税
※ FB イタリア産小麦、SG グルテンフリー粉、GI 全粒粉
・十勝豊西牛のビステッカ・フィオレンティーナ 7,800円＋税
・十勝豊西牛のタリアータ 100g 1,400円＋税 / 200g 2,800円＋税 / 300g 4,200円＋税