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パスカル・ル・ガック 東京は、初のクリスマスケーキを2019年12月20日(金)に数量限定販売する。
ケーキは、フランスの本店で提供されている人気ケーキを再現した「タルトショコラ」、「ダックワーズ ピスターシュ」と、日本のために特別に作られた「ビュッシュ・ド・ノエル フランボワーズ」の3種を用意。
「タルトショコラ」は、オリジナルチョコレートを使用したなめらかなガナッシュと、タルトのサクサク食感、ロゴ入りチョコレートプレートの食感が楽しい1品。トッピングには金箔とカカオニブをあしらい、シックなルックスに仕上げている。
「ダックワーズ ピスターシュ」は、季節ごとに飾るフルーツを変えて提供される人気ケーキ。クリスマスの時季は、フランボワーズと苺を飾って華やかに仕上げている。甘さ控えめのピスタチオのクリームが、フルーツの甘酸っぱさとダックワーズの食感をより一層引き立てる。
フランスと日本で試作、再現を繰り返して生まれたのは、「ビュッシュ・ド・ノエル フランボワーズ」。チョコレートムースの上品な風味と、みずみずしいフランボワーズのジュレが調和し、ナチュラルな素材の風味を楽しめる。すっきりとした後味も魅力だ。
【詳細】
パスカル・ル・ガック 東京 クリスマスケーキ
販売期間：2019年12月20日(金)～12月25日(水)
場所：パスカル・ル・ガック 東京
住所：東京都港区赤坂2-12-13
TEL：03-6230-9413
営業時間：10:00～20:00(LOは19:30)
※土祝日は10:00～18:00(LOは17:30)
定休日：日曜日
※2020年1月6日(月)～3月14日(土)までは10:00～20:00(土日祝も営業)
■ケーキ
・タルトショコラ(約15cm) 4,860円(税込) ※4～6名用
・ダックワーズ ピスターシュ(約15cm) 6,480円(税込) ※4～6名用
・ビュッシュ・ド・ノエル フランボワーズ(約18cm×5cm) 6,480円(税込) ※4～6名用
※予約なしで購入可能。店頭販売のみ、取り置き不可。
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