グランドニッコー東京 台場は、秋の味覚を堪能できるスイーツ&パンを展開。イチジクをアーモンドクリームと共に焼き上げた「イチジクと赤ワインのタルト」や、安納芋のペーストをたっぷりと詰め、ずっしりと満足感のある「安納芋あんぱん」が並ぶ。
販売期間:2020年9月1日(火)~10月31日(土)
販売店舗:グランドニッコー東京 台場内「ベーカリー&ペストリーショップ」
鎌倉紅谷 八幡宮前本店のカフェ「サロ ン・ド・クルミッ子」は、さつまいも×ラムレーズンの濃厚パフェと、ラズベリーと洋梨を使ってさっぱり上品に仕上げたパフェの2種類を用意する。
販売期間:2020年9月19日(土)〜2020年11月20日(金)
取扱店舗:サロ ン・ド・クルミッ子
味覚の魔術師と呼ばれるシェフ土屋公二が手掛けるチョコレート専門店「ミュゼ・ドゥ・ショコラ・テオブロマ」の姉妹店「プディングカフェ448」は、秋限定で「マロンカシスプリン」を用意。上層にカシスジャム、中央にはとろとろのマロンプリンを重ね、下層部にはゴロゴロの栗を忍ばせている。
開催期間:2020年9月10日(木)〜2020年11月30日(月)
「すみっコぐらし」と阪急電鉄のコラボレーション企画の一環として、大阪新阪急ホテル、ホテル阪急レスパイア大阪、ホテル阪急インターナショナル、宝塚ホテルでは、限定メニューを展開。新キャラクター「くり駅長」をモチーフにした栗スイーツやくりあんぱん、デザートプレートなどを楽しめる。
販売期間:2020年10月7日(水)~2021年3月31日(水)
対象ホテル:大阪新阪急ホテル、ホテル阪急レスパイア大阪、ホテル阪急インターナショナル、宝塚ホテル
ショコラティエ パレ ド オールの秋限定「パフェ パレドオール 栗ジャポネ」は、秋の実りを楽しむチョコレートパフェ。完熟柿のピューレを使用したシャーベットや、和栗のクリームといった和の食材と、自家製チョコレートを組み合わせた1品だ。濃厚なカカオシャーベットが全体を引き締め、国産和栗の甘みと絶妙に調和する。なお、東京店でも展開する。
販売期間:2020年9月4日(金)~10月29日(木)
販売場所:ショコラティエ パレ ド オール 大阪店/東京店
京都・宇治の老舗「伊藤久右衛門」から「抹茶モンブランパフェ」が登場。「抹茶モンブランパフェ」は、抹茶アイスと渋皮栗アイスを組み合わせたパフェ。抹茶の風味を堪能しつつ、和栗の上品な味わいを楽しむことができる。薄いクッキー生地をくだいたロイヤルティーヌで、食感にアクセントをプラスした。
販売期間:2020年9月2日(水)より順次~完売次第終了 ※宇治本店は9月7日(月)~
販売店舗:宇治本店、JR宇治駅前店、祇園四条店
ホテルニューオータニ大阪の「新エクストラスーパーグレープショートケーキ」は、秋に旬を迎えるブドウをふんだんに使用したショートケーキ。素材・製法に徹底的にこだわった究極の「エクストラスーパーシリーズ」の新作ケーキだ。大阪以外にも、東京、幕張で同じ味が楽しめる。
発売日:2020年9月1日(火)~10月下旬まで(予定)
※入荷状況により予告なく販売を終了する場合あり
展開場所:ホテルニューオータニ 直営3ホテル(東京、幕張、大阪)「パティスリーSATSUKI」
チーズケーキ専門店「フォルマ」から登場する「シャインマスカットのレアチーズ」もおすすめの一品。ケーキには、貴重なミルクで作るフォルマオリジナルの無塩クリームチーズを使用。独特の風味ながらすっきりとした味わいのチーズに、相性の良いシャインマスカットを組み合わせ、フルーツ本来の爽やかな甘みをより引き立てている。
販売期間:2020年9月1日(火)~22日(火)
販売店舗:あべのハルカス近鉄本店(カフェ・ストア)、近鉄百貨店 上本町店(カフェ)、阪急百貨店 千里阪急(カフェ)、高島屋大阪店 東館地階洋菓子売場(ストア)
お月見スイーツ重 5,400円+税〈前日までに要予約・数量限定〉
シェラトン都ホテル大阪が展開する「お月見スイーツ重」は、満月やうさぎといった秋の風物詩がモチーフのスイーツなどを詰め合わせた、2段重ねのスイーツ重。秋の味覚もたっぷりと味わえる。月見とともに楽しむのはもちろん、手土産にもぴったりだ。
販売期間:2020年9月13日(日)~10月2日(金)
販売店舗:シェラトン都ホテル大阪 中2階 カフェ&グルメショップ カフェベル
スターバックス(Starbucks)では、秋の味覚の代表格「栗」をまるごとブレンドした豊かな“素材感”を特徴とする「チョコレート マロン フラペチーノ」が登場。なめらかな食感で口の中に広がる深い栗と、その味わいをより一層引き立てるチョコレートを組み合わせた。
販売期間:2020年9月2日(水)〜9月22日(火) ※なくなり次第終了
取扱店舗:全国のスターバックス店舗(一部店舗を除く)
アフタヌーンティー・ティールームの秋限定メニューは、スイーツ2種&紅茶2種の計4種類。中でも注目の「渋皮栗とラムレーズンのモンブランパフェ」は、イタリア産の栗を使ったマロンクリームに、2種類の栗、ラムレーズンホイップ、ラムレーズンジェラートなどをトッピングした、濃厚な味わいのパフェだ。
販売期間:2020年10月1日(木)~12月25日(金) ※一部メニューを除く。
販売店舗:アフタヌーンティー・ティールーム ※一部店舗を除く
キハチ 青山本店、キハチ カフェ、パティスリー キハチの各店舗では、店舗ごとに異なる栗スイーツをラインナップ。全国の「キハチ カフェ」には、フランス産の栗ペーストで作るマロンクリームに口どけの良いマカロンを合わせた新作「マロンクリームパフェ」が登場する。
販売期間:9月16日(水)~10月31日(土)
販売店舗:全国の「キハチ カフェ」
焼きたてチーズタルト専門店パブロミニ(PABLO mini)からは、こっくりとした味わいのモンブランチーズタルト「イタリア栗のモンブラン」が登場。チーズ生地を流し込んだサクサクのタルトの上に、イタリア栗を使用した濃厚なマロンクリームを贅沢に絞り、仕上げにはパウダーシュガーをトッピング。香り高いまろやかな味わいのマロンクリームと、コクのあるチーズタルトが相性抜群の一品だ。
販売期間:2020年9月1日(火)〜10月31日(土)
販売店舗:焼きたてチーズタルト専門店パブロミニ及び、パブロ全店舗
チーズタルトとモンブランを組み合わせた「モンブランチーズタルト」は、2019年9月に発売され好評を得た「焼きたてマロンチーズタルト」をアップデートしたチーズタルト。味わいの核となるチーズムースに栗の優しい甘さと舌触りが感じられる渋皮マロンペーストを混ぜこみ、こんがりと焼き上げた後にマロンクリームやカットした栗、粉糖をトッピングいた。
発売日:2020年9月15日(火)
販売店舗:ベイク チーズタルト 国内店舗
パティスリー・サダハル・アオキ・パリ(pâtisserie Sadaharu AOKI paris)は、洋栗を使用したクイニー アマンや、フランス菓子には珍しい和栗を使ったマカロンなど新作4つを含む、計11種類のマロンスイーツを展開する。なかでもおすすめの「クイニー マロン」は、フランス・ブルターニュ地方の伝統菓子、クイニー アマンにマロンを合わせた一品だ
取扱店舗:丸の内店、新宿伊勢丹店、東京ミッドタウン、渋谷ヒカリエShinQs東横のれん街店、JR名古屋タカシマヤ店
カフェ&ブックス ビブリオテークの「アイスクリーム“生”モンブラン」は、和栗で作った「和栗モンブラン“生”クリーム」と、ナッツをきかせたフランス発祥のアイスクリーム「ヌガーグラッセ」を合わせた贅沢なデザートだ。和栗のクリームはふんわりとした食感で、できたて・しぼりたてならではの上品な香りと豊かな味わいを楽しめる。
提供期間:2020年9月9日(水)〜〈期間眼底〉
提供店舗:カフェ&ブックス ビブリオテーク全店、吉祥寺タルタート
エッグスンシングス(Eggs 'n Things)から登場するのは「モンブランクリームパンケーキ」。ミルクバター風味のマロンクリームをたっぷりとのせて、上には甘く煮た栗をトッピングした。ほんのりと香るラムをきかせ、上品な味わいに仕上げている。また、エッグスンシングスでは、栗の風味をラテで楽しめる「マロンラテ(アイス)」も用意している。
販売期間:2020年9月1日(火)~9月23日(水)
販売店舗:エッグスンシングス・エッグスンシングス コーヒー 国内全店舗