“スミレの花”イメージのアフタヌーンティー「マリーアントワネットのスミレ スイーツ コレクション♪(SUMIRE SWEETS COLLECTION♪)」が、名古屋のストリングスホテル 八事 NAGOYAに登場。2020年9月24日(木)から11月8日(日)まで提供される。

“スミレの花”をイメージしたアフタヌーンティー

「マリーアントワネットのスミレ スイーツ コレクション♪」は、マリーアントワネットが愛したとされる“スミレの花”をイメージしたアフタヌーンティー。

青から紫に色が変わることで知られているハーブティー“バタフライピー”のソルベが入った「スミレ色のミニパフェ」や、スミレリキュールのジュレをかけた「バイオレットジュレのパンナコッタ」、「ミックスベリーのムース」「カシスのベイクドチーズケーキ」などを楽しむことができる。

“マリーアントワネット”着想のモチーフも

ファッションリーダーだったとされるマリーアントワネットを表現したデコレーションにも注目。「スミレ色のミニパフェ」には“ティアラ”、「ヨーグルトのオペラ」ケーキには“ハイヒール”モチーフなどを飾った。

スイーツだけでなく、「紫キャベツとオレンジのマリネ」や「季節野菜のキッシュ」といったフードもセットに。また、アフタヌーンティーに、「焼き栗のフレンチロースト フォアグラのアクセント」「キャビアスプーン」「トリュフライスコロッケ」といった三大珍味セイボリーや、紫芋のパイ包みスープ、グラスシャンパンを加えたハイティーも用意されている。

佐藤すみれとコラボ

なお「マリーアントワネットのスミレ スイーツ コレクション♪」は、元AKB48・SKE48で、スイーツプロデューサーの佐藤すみれとのコラボレーションによって実現した。

【詳細】
マリーアントワネットのSUMIRE SWEETS COLLECTION♪
販売期間：2020年9月24日(木)～11月8日(日)
場所：ストリングスホテル 八事 NAGOYA 1F/ストリングス ラウンジ
住所：愛知県名古屋市昭和区八事本町100-36
TEL：052-861-7874
提供時間：11:00～18:00(LO.17:00)
※一部店舗の営業休止・営業時間変更等を実施する場合がある。営業情報はホテル公式サイトを確認。
料金：3,300円＋税 ※サービス料12%別
※グラスシャンパンとパイ包みスープ、三大珍味セイボリーが付いたハイティーは3,700円＋税 ※サービス料12%別

■メニュー内容：
・ファーストドリンク バタフライピーティー
・ファーストディッシュ 紫芋のスープ
・セイボリー 季節野菜のキッシュ/桜海老とマッシュポテトのカダイフ包み/紫キャベツとオレンジのマリネ/生ハムとクリームチーズのカナッペ
・特製スコーン スコーン(プレーン/ダブルベリー) クロテッドクリーム/ローズソース/ カシスソース
・スタンド(上段)スミレ色のミニパフェ/ミックスベリーのムース
(中段)ヨーグルトのオペラ/バイオレットジュレのパンナコッタ
(下段)カシスのベイクドチーズケーキ/ミックスベリーマカロン/カヌレ/ボンボンショコラ
・ドリンク フランスの老舗紅茶ブランド「マリアージュフレール」や挽きたてコーヒーなど、約20種類の中からおかわり自由