コンラッド東京は、2020年11月より冬季限定のアフタヌーンティーとスイーツビュッフェをスタート。「白鳥の湖」の世界を表現した「スワンレイク・アフタヌーンティー」を2020年11月1日(日)より、「くるみ割り人形」に着想を得た「ナッツクラッカー・スイーツビュッフェ」を11月3日(祝)よりそれぞれ開催する。

「白鳥の湖」と「くるみ割り人形」テーマのアフタヌーンティー＆スイーツビュッフェ

開催ごとにユニークなテーマを設け、独創性溢れるメニューの数々で来場者を魅了しているコンラッド東京のアフタヌーンティーとスイーツビュッフェ。2020年の冬は、共にチャイコフスキーの三大バレエ曲の一つに数えられる「白鳥の湖」と「くるみ割り人形」をテーマに採用した。

「スワンレイク・アフタヌーンティー」

スタイリッシュで優雅な空間が魅力の「トゥエンティエイト」を舞台に提供されるのは、数あるクラッシックバレエの中でも絶大な人気を誇る名作「白鳥の湖」に着想を得た「スワンレイク・アフタヌーンティー」。

清楚で美しい白鳥オデットを表現した「マンゴーシュークリームスワン」や、湖の水面をイメージし円状のホワイトチョコを乗せた「ホワイトチョコレートとピスタチオのタルト」、優美なバレエ・チュチュ(舞台衣装)をまとったダンサーをイメージした「ラズベリースパイシーガナッシュタルト」など、「白鳥の湖」をモチーフにした華やかでエレガントな内容と色使いのスイーツ＆セイボリーの数々が楽しめる。

【開催概要】
「スワンレイク・アフタヌーンティー」概要
期間：2020年11月1日(日)～2021年1月7日(木)
時間：平日、土・日曜日、祝日 11:00～16:30
※2時間制。
※時間帯は変更になる可能性あり。
場所：28階 バー&ラウンジ「トゥエンティエイト」
料金：
・スタンダードアフタヌーンティー 1名 4,900円＋税
・コンラッド・ベア付き・スタンダードアフタヌーンティー 1名 5,900円＋税
・コンラッド・ベア付き・デラックスアフタヌーンティー 1名 8,000円＋税
※サービス料15％別。
※12/19〜1/7の期間は+1,000円
※コンラッド・ベア付き・デラックスアフタヌーンティーは、約20種のドリンクセレクションに加え、乾杯のグラスシャンパーニュ付き。
内容：
■スイーツ(全5種)
マンゴーシュークリームスワン／ホワイトチョコレートとピスタチオのタルト／紅茶カップケーキ、オレンジクリーム、キャラメルマカロン添え／フレーズデボワのジュレ、バニラパンナコッタ、エルダーフラワージュレ、バニラムース／ラズベリースパイシーガナッシュタルト
■セイボリー(全3種)
ローストビーフスライダー チーズフォンデュソース／ズワイガニとクスクスのジェノベーゼタブレ／ターキーのレモン豆乳クリーム トリュフの香り
■プレーンスコーン、フルーツスコーン クロテッドクリームとストロベリージャムを添えて
■ドリンク

「ナッツクラッカー・スイーツビュッフェ」

一方の「ナッツクラッカー・スイーツビュッフェ」は、「白鳥の湖」と同じくバレエの傑作として愛されている「くるみ割り人形」に着想を得たスイーツビュッフェ。華やかなダンスと魅力的な曲で構成されたクリスマスの物語を表現したスイーツやセイボリーがビュッフェ台を飾る。

クリスマスに欠かせない「ストロベリーショートケーキ」や、ビターで濃厚なチョコレートとラズベリーソースの組み合わせが絶妙な「66%チョコレートタルト」、くるみ割り人形を描いたクッキーにジンジャーを効かせた「くるみ割り人形クッキー」など、バリエーション豊かなメニューが用意されている。

また、コンラッド東京の「ハロウィン・スイーツビュッフェ」で好評だったライブステーションには、クリスマスらしさを取り入れた「ターキーブレストの香草ロースト」が登場。シェフが目の前で切り分け、5種類のコンディメントともに出来立てを提供するという、クリスマス気分を高めてくれる嬉しい演出も楽しめる。

【開催概要】
「ナッツクラッカー・スイーツビュッフェ」
期間：2020年11月3日(祝)～2021年1月3日(日)
時間：金曜日(第1部のみ)、土曜日、日曜日、祝日、12/24(第一部のみ)
・第1部 12:00～13:30 / 12:30～14:00
・第2部 14:00～15:30 / 14:30～16:00
(※90分制 / 時間帯は変更になる可能性あり)
場所：28階 オールデイダイニング「セリーズ」
料金：
・通常プラン 1名 4,800円＋税 ※12/18〜1/3の期間は5,500円＋税
・グラスシャンパーニュ付プラン 1名 6,300円＋税 ※12/18〜1/3の期間は7,000円＋税
・子ども(3〜5歳) 1名 1,300円＋税
・子ども(6〜12歳) 1名 2,300円＋税
※2歳以下は無料
※子ども(3-12歳)は紅茶を1ソフトドリンクに変更可能。
※サービス料15%別。
内容：
■スイーツ(全13種)
ストロベリーショートケーキ／66% チョコレートタルト／紅茶とミルクチョコレートのムース／レモンとプラリネのムース／ピスタチオといちじくのコンフィチュール／ベリーとチョコレートのムース／バニラのパンナコッタとクランベリーのジュレ／エルダーフラワーとシトラスのゼリー／アロエといちごのスムージー／チョコレートとバナナのケーキ／アップサイドダウンベリーケーキ／ベイクドチーズケーキ／くるみ割り人形クッキー
■セイボリー(全5種)
鴨胸肉の燻製とデーツのタルト／サーモンレムナードとフェンネルサラダのサンド／ロブスターマックチーズ(温)／リヨン風ポテトのキッシュ(温)／ターキーブレストの香草ローストと5種類のコンディメント＜ライブステーション＞
■スコーン クロテッドクリーム、ストロベリージャム
■ドリンク

【予約・問い合わせ先】
TEL：03-6388-8745 (レストラン予約直通)