ミニマル(Minimal)から柑橘スイーツ「生ガトーショコラ -デコポン-」「ガトーショコラ ソフト -甘夏-」が登場。ミニマル代々木上原店ほかで2021年3月30日(火)より順次発売予定だ。

日本発のチョコレート専門店・ミニマルから、旬の柑橘を使用した限定スイーツが登場。香り豊かなチョコレートとフレッシュなシトラスフルーツをコンビネーションさせた、この春限定のスイーツが展開される。

「生ガトーショコラ -デコポン-」

「生ガトーショコラ -デコポン-」は、ミニマル人気の生ガトーショコラを、酸味・甘みのバランスがよいデコポンを使ってアレンジしたもの。3種のカカオ豆を使用した、しっとり食感のガトーショコラに、デコポンの果皮入りガナッシュを忍ばせ、天面には自家製の柑橘ジャムをあしらった。

濃厚なチョコレートとしっかりとした酸味が感じられるデコポンは、ベストマッチ。まるでデコポンを丸ごと堪能しているような果実感を感じることができる。トップにのせた柑橘ジャムは、砂糖を控えて、果物そのものの味わいを楽しめるようにした。

「ガトーショコラ ソフト -甘夏-」

代々木上原店限定で「ガトーショコラ ソフト -甘夏-」も発売。ビターな味わいのガトーショコラに、初夏のフルーツとして人気の高い甘夏を組み合わせることで爽やかなフレーバーを叶えた。こっくりとした甘みが特徴的なチョコレートを甘夏の果汁・果皮を混ぜ込んだ生地でくるりと覆い、さらにチョコレートでコーティングをして香り豊かに仕上げている。

「チョコレートサンドクッキー -オレンジ」

また、2020年夏に限定発売され注目を集めた、「チョコレートサンドクッキー -オレンジ-」がさらにおいしくなって再登場。ザクザクとした食感のクッキーには、ジンジャーを練り込んで香りにアクセントを加え、オレンジの果実感を感じられるチョコレートをサンドした。

【詳細】

ミニマル 柑橘スイーツ
・「生ガトーショコラ -デコポン-」3,510円(税込)
発売時期：2021年4月～5月
※代々木上原店では3月30日(火)発売予定。
取扱店舗：ミニマル 代々木上原店・公式オンラインストア
・「ガトーショコラ ソフト -甘夏-」3,510円(税込)
発売時期：2021年4月2日(金)～5月(予定)
取扱店舗：ミニマル 代々木上原店
・「チョコレートサンドクッキー -オレンジ-」2,484円(税込)
発売時期：2021年4月下旬～5月(予定)
取扱店舗：ミニマル 富ヶ谷本店・代々木上原店・公式オンラインストア