伝統の食文化×独創的アイディアをコンセプトに掲げている「若廣TOKYO」からは、ワンハンドで楽しめる「サバスティック 旨醤油味」を紹介。旨味の詰まったサバに特製の旨醤油、だしで炊いたシャリ、大葉、刻み生姜を合わせた、専門店ならではの焼き鯖すしだ。仕事終わりでも気軽に本格的な味わいが楽しめる、グランスタ東京限定の商品。
白身魚のすり身とスーパースイートコーンを合わせた「てとて」の「もろこし揚」は、白身魚のすり身にスーパースイートコーンを合わせたフライ。自然の恵みを活かした優しい味わいが魅力で、白ワインから日本酒、ビールまで様々なお酒に合う万能おつまみだ。
最後に紹介するのは、おつまみの定番シューマイ。「PAOPAO」が販売している「4種のシューマイセット」は、黒豚シューマイ・和豚もちぶた肉シューマイ・エビシューマイ・ホタテの4種類が入った、盛り沢山の満足セット。店内の厨房で仕上げる、手作りならではの味わいが魅力。