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シャングリ・ラ 東京の「アーリーサマーアフタヌーンティー」が、2022年5月1日(日)から6月30日(木)までの期間限定で提供される。
初夏の季節にシャングリ・ラ 東京が贈るのは、爽やかな新緑の風合い印象的な「アーリーサマーアフタヌーンティー」。クラシックな3段のティースタンドには、江戸時代より京都・宇治で300年続く茶園清水屋の抹茶を使用した色鮮やかなスイーツやセイボリーが並ぶ。
スイーツのおすすめは、茶園清水屋の10代目当主が太鼓判を押したという「抹茶オペラ」や下層に抹茶を忍ばせた「マンゴー抹茶タルト」など。どちらも、手摘み一番茶の豊かな風味をしっかりと感じられる逸品に仕上がっている。
セイボリーにも旬の食材をたっぷりと使用。「空豆ピューレと抹茶の香り ローストビーフと焼き蕪」や「初夏野菜のグリーンキッシュ」、「穴子と大葉の抹茶蕎麦ロール寿司」など、初夏の色合いで統一したこだわりのメニューが揃った。
また、アフタヌーンティーの提供期間中、茶園清水屋の抹茶を使用した抹茶パフェも登場。白玉や抹茶寒天、黒糖ホイップクリーム、チョコレートブラウニーなどの甘味に、濃厚な味わいの抹茶アイスクリームをのせ、さらにサクッと軽い食感のパイ生地で作ったたい焼きをトッピングした。
「詳細」
「アーリーサマーアフタヌーンティー」
開催期間：2022年5月1日(日)～6月30日(木)
場所：シャングリ・ラ 東京 ラウンジ＆バー「ザ・ロビーラウンジ」
住所：東京都千代田区丸の内1-8-3
提供時間：平日 14:30～17:30、土日祝 13:00～15:00、15:30～17:30
価格：6,380円※サービス料15%別
＜メニュー＞
スイーツ：抹茶オペラ、マンゴー抹茶タルト、メロンショートケーキ、レモンクロフィン、アジサイパルフェ
セイボリー：厚焼き玉子 枝豆山葵マヨネーズ パプリカパンサンドイッチ、穴子と大葉の抹茶蕎麦ロール寿司、初夏野菜のグリーンキッシュ 白海老 青海苔チュイル、空豆ピューレと抹茶の香り ローストビーフと焼き蕪
■テイクアウトアーリーサマーアフタヌーンティー
価格：17,280円(2名分からテイクアウト可能)
■抹茶パフェ
提供時間：平日 11:00～21:00、土日祝 7:00～18:00
価格：3,850円※サービス料15%別
【予約・問い合わせ先】
ラウンジ＆バー「ザ・ロビーラウンジ」
TEL：03-6739-7877
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