タリアトーレ(TAGLIATORE)は、1998年、ピーノ・レラリオがイタリアにて設立。
タリアトーレ(TAGLIATORE)は、ピーノ・レラリオ(Pino Lerario)がイタリア・プーリア州で立ち上げたブランド。ブランド名である「タリアトーレ(TAGLIATORE)」は、イタリア語で「裁断士」を意味し、デザイナーのピーノ・レラリオの祖父のニックネームに由来する。
また、全ての工程は自社の工場で完結し、ピーノ自らが、デザイン、パターン、生地の開発まで手がけるのが特徴。素材は厳選されたものを用い、ジャケットのラペルを飾るラペルチェーンや、ボタンなど、ディテールにまで拘りをみせる。