ホテル インターコンチネンタル 東京ベイでは、桜の季節を表現したスイーツを、2019年3月1日(金)から4月26日(金)まで発売する。

展開されるのは、“桜色”に染まった全3種類のプティ・ガトー。桜とベリーの風味をミックスしたレアチーズケーキに、桜の花びら型のチョコレートをトッピングした「スリジェフロマージュ」、筒状のチョコレートに包まれた桜とカシスのムース上に、フレッシュのベリーを重ねた「スリジェカシス」、タルトのベースに爽やかな柚子のクリームとコンフィチュール をのせ、桜香るスティック状のメレンゲを飾った「スリジェユズ」がラインナップする。

また真っ赤なスライス苺をデコレーションしたロールケーキ「苺のスフレロールケーキ」も登場。エグセクティブ シェフ パティシエの德永が手掛ける本品は、もっちりとした食感のスポンジに、濃厚な生クリームと旬のジューシーな苺を組み合わせた贅沢な一品となっている。

【詳細】
ホテル インターコンチネンタル 東京ベイの春限定スイーツ
販売期間：2019年3月1日(金)～4月26日(金)
場所：ニューヨークラウンジ By インターコンチネンタル 東京ベイ／1F
住所：東京都港区海岸1-16-2
提供時間：11:00～20:00
メニュー例：
・スリジェフロマージュ 600円
・スリジェカシス 600円
・スリジェユズ 590円
・苺のスフレロールケーキ 2,300円

【予約・問い合わせ先】 
TEL：03-5404-7895(直通)