バターゴーフレット専門店「ソールズ ゴーフレット(SOLES GAUFRETTE)」から、ブランド初のフレーバー商品「バターゴーフレット ダークショコラ」が登場。2020年12月1日(火)から2021年5月31日(月)まで、ソールズ ゴーフレット 東京駅店、催事店舗などで販売される予定だ。

バターゴーフレット専門店「ソールズ ゴーフレット」とは

「ソールズ ゴーフレット」は、「どこまでもバターな一枚」をコンセプトに、フランス生まれの伝統菓子を日本人好みに合わせた軽やかな味わいへ進化させた「バターゴーフレット」の専門店。厳選した素材とこだわりの製法で、バターの豊かな風味を最大限に感じられる味わいと、ブリオッシュのようなもっちりとした食感を生み出している。

ブランド初のフレーバー「ダークショコラ」

今回は、そんな「バターゴーフレット」に新フレーバーが仲間入り。新作「バターゴーフレット ダークショコラ」は、コロンビア産チョコレートとラム酒の香りが織り成す奥深い味わいが特徴だ。

芳醇な風味の発酵バターと2種類のココアパウダーを混ぜて焼き上げた生地に、3種の砂糖をブレンドしたシャリシャリ食感のバタークリームと、ラム酒香るなめらかな口当たりのチョコレートキャラメルをサンドしている。チョコレートキャラメルには、コクとフルーティーさを兼ね備えた2種類のコロンビア産チョコレートを使用した。

アソートや“焼きたて”バージョンも

「バターゴーフレット ダークショコラ」は4枚入りで販売。その他、定番「バターゴーフレット」と組み合わせたアソートや、工房一体型の東京駅店限定品「焼きたてバターゴーフレット ダークショコラ」も用意される。

【詳細】
ソールズ ゴーフレット新フレーバー
販売期間：2020年12月1日(火)～2021年5月31日(月)予定
※バターゴーフレット アソート ダークショコラは12月中旬から販売。
販売店舗：ソールズ ゴーフレット 東京駅店(東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅八重洲北口「東京ギフトパレット」内)、催事店舗、BAKE Inc.公式オンラインショップ「BAKE THE ONLINE」
※催事店舗の詳細は公式HPより確認。
※「焼きたてバターゴーフレット」は東京駅店のみの販売。
価格：
・バターゴーフレット ダークショコラ 4枚入 1,296円(税込)
・バターゴーフレット アソート ダークショコラ 8枚入 2,376円(税込)／12枚入 3,348円(税込)
・焼きたてバターゴーフレット ダークショコラ 1枚 345円(税込)