ザ・リッツ・カールトン大阪では、苺を主役にした期間限定のアフタヌーンティーセット「ストロベリーアフタヌーンティー」の提供を、2020年12月28日(月)よりスタートする。

ザ・リッツ・カールトン大阪の「ストロベリーアフタヌーンティー」

英国貴族の邸宅のような雰囲気の中、本場さながらの本格的なメニューが楽しめるザ・リッツ・カールトン大阪のアフタヌーンティー。今回は旬の苺に焦点を当て、苺をふんだんに使用したスイーツとセイボリーが楽しめるのアフタヌーンティーセットが期間限定でメニューに加わる。

アフタヌーンティーのはじまりはブランド苺の食べ比べから

まず最初にテーブルに登場するのは、宝石のように艶やかな深紅の苺を閉じ込めた真っ白なジュエリーボックス。中の苺は、数種類のブランド苺の中からその日におすすめの2種を厳選したもので、品種ごとに異なる味わいの違いが楽しめる。

苺をふんだんに使用したスイーツ＆セイボリー

アフタヌーンティーのメインとなる3段ティースタンドには、サクサク食感のタルト生地に苺のディプロマットクリームとフレッシュ苺を合わせた「ストロベリータルト」や、苺とホワイトチョコガナッシュのクリームを挟んだ「ストロベリーマカロン」、ミントシロップに浸したパウンド生地をストロベリーチョコでコーティングした「ストロベリーチョコレート ミントケーキ」など、ザ・リッツ・カールトン大阪ならではのスイーツがラインナップ。

フレッシュな苺で作るストロベリーバターでいただくスコーンはもちろん、香ばしく揚げた海老のフリットと苺を合わせたキッシュなど、一部のセイボリーにも苺を使用。様々なアプローチで主役の苺を引き立てた、バリエーション豊かなメニューの数々が用意されている。

商品情報

ザ・リッツ・カールトン大阪「ストロベリーアフタヌーンティー」
提供期間：2020年12月28日(月)～2021年3月31日(水)
時間：平日12:00〜19:00／土日祝 11:00〜19:00
価格：
・ストロベリーアフタヌーンティー 6,800円(税・サ込み)
・シグネチャーストロベリーアフタヌーンティー 10,000円(税・サ込み) ※グラスシャンパーニュ「ペリエ ジュエ ベル エポック」、お土産のマカロン3個付き
場所：ザ・リッツ・カールトン大阪 ザ・ロビーラウンジ(1F)