パーク ハイアット ニセコ HANAZONOは、ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)とコラボレーションした「ピエール・エルメ・パリ アフタヌーンティー」を、2022年7月1日(金)から10月10日(月)まで提供する。

ピエール・エルメ・パリとのコラボアフタヌーンティー

「ピエール・エルメ・パリ アフタヌーンティー」は、パーク ハイアット ニセコ HANAZONOでしか味わえないピエール・エルメ・パリのスイーツ＆セイボリーを展開するアフタヌーンティーだ。北海道産の旬の食材を使用したオリジナルスイーツやシェフ自慢のセイボリー、スコーンなどを、コース仕立てで提供する。

セイボリー4種＆焼きたてスコーン

1皿目は、優しい甘みのとうもろこしマカロンや、清涼感のあるミントで仕上げたメロンなど、北海道産の食材などを使用したセイボリー4種がお目見え。続いて、芳醇なバターの香りがたまらない焼きたてスコーン＆自家製コンフィチュールを用意する。

バラエティ豊かなピエール・エルメ・パリのスイーツ

3コース目、4コース目は、それぞれコースメニューより好きなスイーツを3つずつ選択。ピエール・エルメ・パリのケーキや焼菓子など、見た目にも美しいオリジナルスイーツを取り揃えている。

スイーツの注目は、パーク ハイアット ニセコ HANAZONOでしか味わえない「チーズケーキ ホッカイドウ」だ。北海道産の食材を使用し、濃厚でクリーミーな味わいに仕上げている。また、ピエール・エルメ・パリのアイコンスイーツ「イスパハン」を和菓子で表現した「イスパハン x 松風『手毬』」や、こっくりとした甘さのマロンと濃厚なショコラがマッチした「モンブラン アンフィニマン ショコラ」などのスイーツもラインナップする。

10種類から選べるマカロン＆オリジナルドリンク

ピエール・エルメ・パリを代表する”マカロン”は、色とりどりの10種類から1つをセレクト。定番から季節限定フレーバーまで、バラエティ豊かに取り揃えている。またドリンクは、スイーツやセイボリーにマッチする色鮮やかなハーブガーデンティーのほか、オリジナルカクテルや香り高い紅茶などを用意する。

【詳細】
「ピエール・エルメ・パリ アフタヌーンティー」4,950円
提供期間：2022年7月1日(金)～2022年10月10日(月)
場所：パーク ハイアット ニセコ HANAZONO ホテル棟 ロビー階「ザ・ラウンジ」
住所：北海道虻田郡倶知安町字岩尾別328-36
提供時間：14:00～17:00
＜メニュー例＞
・セイボリー
北海道産とうもろこしのマカロン/ブルーベリーとバルサミコ酢のコンポート タルト仕立て、いちご、チーズタカラのプチトム/北海道産メロン、メロンクーリー、自家製リコッタチーズ、オキオリーブオイル、ミント/カラフルなミニトマト、トマトペスト、ガーデンバジル、バニラショートブレッド
・スコーン
ピエール・エルメ・パリのスコーンと自家製コンフィチュール、クレーム ドゥブル
・シグネチャーテースト(下記5種類より、スイーツを3つとマカロンを1つ選択)
モンブラン アンフィニマン ショコラ/アンフィニマン シトロン/チーズケーキ ホッカイドウ/イスパハン x 松風 「手毬」/エモーション モザイク/マカロン
・フリヤンデイーズ(下記5種類より好きなスイーツ3つ選択)
農園の旬野菜のブリニ/北海道産卵を使用したエッグタルト/フィナンシェ フランボワーズ/カヌレ/ケークジャルダンド ラトラス
・北海道産牛乳のソフトクリーム＆サクランボ
・ドリンク
シェフのガーデンティー/ピエール・エルメ・パリ テ アンフィニマン ヴァニーユ/マウンテンライツ アールグレイティー
※シャンパンの追加は2,860円。
※メニューの内容は変更となる場合あり。
※サービス料別。

【予約・問い合わせ先】
TEL：0136-27-1234