SABON(サボン)のヴィーガンアフタヌーンティーセット「ヴィーガンアフタヌーンティー カフェ~ティーセレモニー コレクション~(VEGAN AFTERNOON TEA CAFÉ~Tea Ceremony Collection~)」が、中目黒のフラッグシップストア・サボン アトリエ スパにて提供。期間は、2023年1月12日(木)から2月22日(水)まで。

“3種のお茶の香り”をイメージした、ヴィーガンアフタヌーンティー

数量限定の「ミモザティー」をはじめ、SABONの定番「ホワイトティー」「ローズティー」の全3種の“お茶の香り”を集めた「ティーセレモニー コレクション」。「ヴィーガンアフタヌーンティー カフェ~ティーセレモニー コレクション~」は、そんな同コレクションの香りをイメージしたALL ヴィーガン(※1)スイーツなどを楽しめる限定アフタヌーンティーセットだ。

イエローカラーの「ミモザ」プレート

3段で構成されたアフタヌーンティースタンドは、各プレートごとに、異なる“お茶の香り”をイメージしたメニューをセット。中でも限定の香り「ミモザ」をモチーフにした上段のプレートには、その愛らしい花の姿を連想させるイエローカラーのスイーツを並べた。

マカダミアナッツのクリームとフランボワーズジャムのハーモニーを楽しめるヴィクトリアケーキや、ソイホイップクリーム×レモン風味のカスタードクリームを組み合わせたレモンクリームケーキ、ぷるんとしたジュレの弾力が特徴的なゼリーの全3種を用意する。

スコーン＆セイボリーなど

また中段の「ホワイトティー」をイメージしたプレートには、ジャスミンが香るヴィーガンスコーンをはじめ、ジャム、フルーツなどがラインナップ。さらに下段の「ローズティー」をイメージしたプレートには、鮮やかなピンク色が目を惹くサンドウィッチやビーツスープといったセイボリーメニューを用意している。

オリジナルオーガニックティーも

3種のお茶の香りをイメージした、オリジナルオーガニックティーも要チェック。中でも「ミモザティー」は、ノンカフェインのルイボスティーやエルダーフラワーをベースに、マンゴーやカルダモン、バニラビーンズを合わせた、すっきりとした味わいが魅力的だ。

なおアフタヌーンティーには、限定「ミモザティー」のシャワージェル(非売品)も、ゲストへのギフトとしてセットになっている。

【詳細】
ヴィーガンアフタヌーンティー カフェ~ティーセレモニー コレクション~
期間：2023年1月12日(木)～2023年2月22日(水)
場所：サボン アトリエ スパ
住所：東京都目黒区上目黒1-17-3
時間：11:30～13:30／14:30～16:30／17:30～19:30
※17:30～19:30は金～日曜のみ。※予約制。
人数：各回 最大3組6名限定
金額：1名 6,050円
内容：ヴィーガンアフタヌーンティーセット
オーガニックオリジナルティー“ミモザティー”、“ホワイトティー”、“ローズティー”
SABON シャワーオイル ミモザティー 100ｍL＜非売品＞
予約URL：https://sabon.resv.jp/

※1)原料に動物性素材を使用しない。