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1968年、古都鎌倉に洋菓子店「鎌倉ニュージャーマン」が創業。
「鎌倉ニュージャーマン」は、鎌倉に本店を構える、1968年創業の老舗洋菓子店。
創業時より鎌倉を拠点に、鎌倉の風情ある憧憬を呼び起こさせるような洋菓子の数々を提案。1982年に発売された「かまくらカスター」は、現在も「鎌倉ニュージャーマン」と鎌倉を代表する菓子として愛されている。
2020年4月1日よりモロゾフ株式会社の子会社になり、同年10月にブランドの全面リニューアルを実施した。
