グランド ハイアット 東京の「サマースイーツ コレクション」が、2024年6月15日(土)から9月30日(月)までの期間、1階「フィオレンティーナ ペストリーブティック」にて順次発売される。

“宝石のような”グラススイーツ

毎年好評のグラススイーツが2024年も登場。まず贅沢なフルーツをたっぷりと使用したベリーヌには、濃厚なマンゴーやみずみずしいピーチなど6種を用意した。さらに、フランスの伝統菓子である「サバラン」や、ショートケーキの上にプリンとフルーツを盛り合わせた「プリンアラモード」の新作もお目見え。宝石のように輝く鮮やかなフルーツの盛り付けは、贈り物にも喜ばれそうだ。

鮮やかなフルーツ×サクサク生地の贅沢タルト

また、カラフルなサマーフルーツを贅沢に乗せた4種のタルトもラインアップ。美しく透き通ったシャインマスカットや、真っ赤なラズベリー、とろけるようになめらかなマンゴーなどをこぼれそうなほど乗せた、華やかなスイーツに仕上がっている。香り高いバターとサクサクな食感がたまらないタルト生地との相性も抜群だ。

“甘く香る”完熟マンゴーのプレミアムショートケーキ

「グランド プレミアム ショートケーキ」シリーズは、タヒチ産バニラビーンズやジャージー乳を使用した生クリームなど、上質な食材を使用したワンランク上のケーキ。2024年夏は、完熟マンゴーと上品なシャインマスカット、ジューシーなピーチそれぞれの魅力を引き出したショートケーキをお届けする。さらに、3種のミニサイズケーキに加え、いちごのショートケーキも合わせたアソートで食べ比べも楽しむことができる。

ケーキ詰め合わせ＆マカロンも

ほかにも、ゆずやレモンなどの柑橘と夏が旬のフルーツで作るミニサイズケーキを詰め合わせたピッコロガットや、ひまわりに花火、金魚などの夏らしいモチーフで描いたキュートなマカロンも展開。手土産や自分へのご褒美としてもおすすめなラインナップとなっている。

【詳細】
グランド ハイアット 東京「サマースイーツ コレクション」
提供期間：2024年6月15日(土)～9月30日(月)※順次発売
提供場所：グランド ハイアット 東京 1階フィオレンティーナ ペストリーブティック
住所：東京都港区六本木 6-10-3 グランド ハイアット 東京1階
提供時間：10:00～21:30
メニュー例：
■グラススイーツ
・シャインマスカット ベリーヌ 950円
・マンゴーベリーヌ 950円
・メロンベリーヌ 900円
・ピーチスプマンテ ベリーヌ 950円
・サバラン 900円
・プリンアラモード 950円
■フルーツタルト 各1,000円
種類：シャインマスカット、メロン、マンゴー、スイカ＆ラズベリー
■グランド プレミアム ショートケーキ シリーズ 各2,200円
・グランドプレミアムショート ケーキ マンゴー
・グランドプレミアムショートケーキ シャインマスカット
・グランド プレミアム ショートケーキ ピーチ
■アソートショートケーキ 4個セット 2,800円
■サマー ピッコロガット 2,500円
内容：タルトシトロン、メロンタンバル、オレンジフィナンシェ、ゆずガナッシュ、チーズケーキ、マンゴーショートケーキ
■サマー マカロン 3個 2,200円／6個 4,400円

【問い合わせ先】
フィオレンティーナ ペストリーブティック
TEL：03-4333-8713