ニューヨーク発のペイストリーショップ「ドミニクアンセルベーカリー(DOMINIQUE ANSEL BAKERY)」から、夏限定スイーツや新メニューが登場。

 
左)甘酒ソフトサーブ with 新生姜とサンショウの葉 右)キャラメル スイートコーン ソフトサーブ with コーンジャム
各694円+税

夏限定のソフトクリームは、 “甘酒”と“スイートコーン”に注目した。「甘酒ソフトサーブ with 新生姜とサンショウの葉」は自然の甘味を持つ冷たい甘酒に、すりおろした新生姜と爽やかな木の芽(サンショウの葉)を添えて、夏のフレッシュさを表現。また「キャラメル スイートコーン ソフトサーブ with コーンジャム」は新鮮なスイートコーンの甘みと香ばしさが広がる、まるでコーンを食べているかのようなソフトクリーム。さらにキャラメルを加えることで、滑らかで濃厚に、そして香ばしさをより一層引き立てた。

さらに、2016年7月16日(土)からは、「とうもろこし」の旨味をギュッと閉じ込めたソフトクリーム「キャラメル スイート コーン ソフト サーブ ウィズ コーン ジャム(Caramel Sweet Corn Soft Serve with Corn Jam)」が発売。

コーンの粒はもちろん、美味しさが凝縮されている芯の部分も丁寧に煮出して使用。コーンは茹でてからバターと醤油で味付けした。食べ始めはソフトサーブ自体の甘くて濃厚な美味しさ、最後はとうもろこしのフレッシュさと塩気を楽しむことができる。最後にトッピングされる、まるで本物のコーンの粒のようなコーンジャムもポイントだ。

左上から時計回りに)パイナップル バナナ チョコレート タルト 680円+税、チェリー ティラミス 680円+税
マンゴー パッションフルーツ ブロッサム 680円+税、サマーピーチ グレープフルーツ タルト 660円+税

一方で、夏の新スイーツメニューにも注目したい。フルーツマンゴーを使った「マンゴー パッションフルーツ ブロッサム」や、可愛いパイナップルに見立てた「パイナップル バナナ チョコレート タルト」、そして芳醇な香りの桃と爽やかなグレープフルーツを1度に楽しめる「サマーピーチ グレープフルーツ タルト 」など、旬のスイーツの旨味を閉じ込めた夏らしいスイーツが続々と登場する。

【詳細】
ドミニクアンセルベーカリートウキョウ
■夏限定ソフトクリーム
販売期間：〜2016年9月30日(金) 12:00〜19:00
・甘酒ソフトサーブ with 新生姜とサンショウの葉 694円+税
・キャラメル スイートコーン ソフトサーブ with コーンジャム 694円+税

■夏の新メニュー
・マンゴー パッションフルーツ ブロッサム 680円+税
・パイナップル バナナ チョコレート タルト 680円+税
・サマーピーチ グレープフルーツ タルト 660円+税
・チェリー ティラミス 680円+税

■キャラメル スイート コーン ソフト サーブ ウィズ コーン ジャム
価格：1,000円(税込)
発売日：7月16日(土) 10:00～

＜店舗情報＞
ドミニクアンセルベーカリートウキョウ
住所：東京都渋谷区神宮前5-7-14
営業時間：10:00〜19:00