京都タワーホテルの3階「レストラン タワーテラス」では、ストロベリーブッフェ「スイーツブッフェ〜ストロベリー ギフト コレクション〜」を、2018年3月1日(木)から5月27日(日)まで開催する。

タワーテラスが2018年3月1日(木)でリニューアルから3周年を迎える事を記念して開催される本ブッフェ。上品な甘さとしっとりとしたスポンジの食感が魅力の定番「いちごのショートケーキ」や、ピンク×グリーンの彩りが可愛らしい「いちごとミントのケーキ」、ホワイトチョコレートの甘さといちごの甘酸っぱさが絶妙な「いちごとホワイトチョコレートのムース」、自分で作る「いちごのカップケーキ」など、いちご尽くしのスイーツ約25種類が堪能出来る。

ライブ感溢れるシェフのパフォーマンスが楽しめるのもポイント。「いちごミルクのフレンチトースト」は、いちごミルク風味のアパレイユに漬け込んだパンをいちごリキュールで目の前でフランベし、仕上げにミックスベリーソースと生クリームを添えた贅沢な一品だ。口に含む度にジュワッと溢れる、芳醇ないちごの香りと味わいを楽しんで。

また、スイーツ以外にも、レストラン名物のライトミールがいちごを使ったアレンジメニューとして登場。いちごとチーズの意外なマリアージュが楽しめる「ストロベリーとアスパラの3種チーズピザ」、見た目も鮮やかな「生ハムとストロベリーの冷製スパゲティ」など、中々味わうことの出来ないユニークなラインナップが用意されている。

【開催概要】
「スイーツブッフェ〜ストロベリー ギフト コレクション〜」
開催期間：2018年3月1日(木)～5月27日(日)
※3月1日(木)～5月6日(日)は毎日開催
※5月7日(月)以降は土・日限定開催
営業時間：15:30～17:00
料金：大人3,900円、小学生2,300円、幼児(3歳以上)1,500円
※すべて消費税・サービス料(10％)込。
予約TEL：075-371-3370(レストラン タワーテラス直通)