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帝国ホテル 大阪にて、英国の食文化を楽しめるイベント「英国フェア」が、2020年11月1日(日)から2021年1月11日(月・祝)までの期間で開催される。
「英国フェア」では、英国発祥のアフタヌーンティーをはじめ、さまざまな英国料理やイベントを楽しめる企画となっている。さらに、2019年に引き続き2020年もウェッジウッド(WEDGWOOD)の協力のもと、バトラーサービス付きのアフタヌーンティーやフラワーアレンジメントのセミナーが開催される。
「英国アフタヌーンティー」では、アフタヌーンティー発祥の地である英国で親しまれている食材を、ホテルがアレンジしたメニューが並ぶ。スイーツは、スコットランドの伝統菓子「ショートブレッド」や、苺とクリーム、スポンジを重ねた英国定番のキュートなグラスデザート「トライフル」などをラインナップ。セイボリーでは、スコットランド産のスモークサーモンを使ったサンドイッチや、英国の家庭料理としても知られる「マッシュポテト」を使った「牛挽肉とマッシュポテトのキッシュ」などが用意される。
1日3組6名まで限定のバトラーによるサービス付きのアフタヌーンティーでは、ウェッジウッドの茶器と茶葉が使用される。繊細な絵柄が施されたプレートには、タータンチェック柄のマカロンや、英国の国旗付きスイーツなど、随所に英国らしさが散りばめらたメニューが並ぶ。
イングリッシュガーデンをイメージしたフラワーアレンジメントのセミナーも、フラワーアレンジメントデザイナーの新井光史を迎えて2020年12月7日(月)に10名限定で開催する。自分で作ったオリジナル作品は、ウェッジウッドのインテリア小物と一緒に持ち帰ることが可能。
カジュアルレストラン「カフェ クベール」では、英国の伝統料理でもあるスコッチエッグやトライフルパフェなどを期間限定でラインナップする。中でも注目は、1羽まるごとオーブンで香ばしくしっとりと焼き上げたローストチキンだ。味の変化を楽しめるように、パンと牛乳をベースに作ったブレッドソース、グロゼイユをベースに作った甘めのカンバーランドソース、鶏と野菜のうま味あるグレイビーソースの3種のソースが用意される。
帝国ホテル 大阪「英国フェア」
期間：2020年11月1日(日)～2021年1月11日(月・祝)
場所：帝国ホテル 大阪
住所：大阪府大阪市北区天満橋1丁目8-50
■バトラーアフタヌーンティー＜要予約＞
日程：2020年11月16日(月)・12月8日(火)
時間：13:00～16:00
場所：カクテルラウンジ「レインボーラウンジ」(23階)
料金：9,000円(税込)※サービス料込
予約・問い合わせ先：TEL 06-6881-1111
※1組2名より1日3組6名まで
■英国アフタヌーンティー
期間：2020年11月1日(日)～2021年1月11日(月・祝)
時間：11:00～18:00(ラストオーダー16：30)
場所：カジュアルレストラン「カフェ クベール」(2階)
※2020年12月1日(火)より、ブフェ＆ラウンジ「ザ パーク」(1階)に変更
料金：4,950円(税込)＋サービス料
予約・問い合わせ先：TEL 06-6881-1111
■フラワーアレンジメントセミナー＜10名限定・要予約＞
日程：2020年12月7日(月)
時間：12:00～14:30予定
場所：カクテルラウンジ「レインボーラウンジ」(23階)
料金：1人15,000円(税込)※サービス料込
※花代、英国アフタヌーンティー、ウェッジウッドのインテリア小物付
予約・問い合わせ先：TEL 06-6881-1111
■アラカルトメニュー
期間：2020年11月1日(日)～12月17日(木)
時間：
平日 ランチ 11:00～14:00
平日 ディナー 17:00～22:00
土日祝 11:00～22:00
※平日・土日祝ともにラストオーダー21:00
場所：カジュアルレストラン「カフェ クベール」(2階)
メニュー例：
・ローストチキン(1羽) 3,900円(税込) (1/2羽)2,200円(税込)
・国産牛スコッチエッグ マッシュポテト添え マデラソース 2,400円(税込)
・トライフルのパフェ 1,900円(税込)
※料金はサービス料別
予約・問い合わせ先：TEL 06-6881-4885(直通 7:00～22:00)
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