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“ウエディングパティシエ”が作るクリスマスケーキが、2021年12月18日(土)・19日(日)・24日(金)・25日(土)の4日間限定で、青山セントグレース大聖堂、横浜アートグレイス ポートサイドヴィラ、伊勢山ヒルズ、アートグレイス ウエディングシャトー／大宮璃宮にて限定発売される。
華やかなウエディング会場である青山セントグレース大聖堂、横浜アートグレイス ポートサイドヴィラ、伊勢山ヒルズ、アートグレイス ウエディングシャトー／大宮璃宮の4施設から、クリスマス限定ケーキが登場。ウエディングケーキを手掛けるパティシエが作り出すのは、“切っても美しい”3つのロマンティックなケーキだ。
目玉となるのは、プリンセスをイメージした「ドレス・ド・フラワープリンセス」。グラデーションカラーのクリームで、プリンセスドレスを表現して、カラフルなフラワーをデコレーション。中は、苺のショートケーキとなっており、甘さ控えめの生クリームと甘酸っぱい苺をふわふわのスポンジでサンドしている。
「ビジューリボンムースケーキ」は、大きなリボンをあしらった“乙女心をくすぐる”フェミニンなデザイン。優しい甘さのクリームをバラのように絞り、リボンとベリーで華やかに飾り付けた。
中には、苺とフランボワーズのムース、濃厚なピスタチオクリームが入っており、アクセントとして、フランボワーズの種が入ったコンフィチュールを挟んでいる。
また、“大人のため”のクリスマスケーキとして、爽やかなオレンジと甘酸っぱいカシスに、濃厚なムースショコラを合わせた「ブティックショコラ・カシスオランジュ」もラインナップする。
2021年クリスマスケーキ
発売期間：2021年12月18日(土)・19日(日)・24日(金)・25日(土)
※10日まで要予約。
・ドレス・ド・フラワープリンセス 4,320円＜各店1日20台限定＞
・ブティックショコラ・カシスオランジュ 4,320円＜各店1日20台限定＞
・ビジューリボンムースケーキ 5,400円＜各店1日20台限定＞
取り扱い店舗：
・青山セントグレース大聖堂×ヴィーノボーノ
住所：東京都港区北青山3-15-5 ポルトフィーノ2F
TEL：03-5774-0758(ヴィーノボーノ)
・伊勢山ヒルズ×リストランテ マンジャーレ伊勢山
住所：神奈川県横浜市西区宮崎町58-3 伊勢山ヒルズ1F
TEL：045-260-8845(リストランテ マンジャーレ 伊勢山)
・横浜アートグレイス ポートサイドヴィラ×リストランテ マンジャーレ ウォーターエッジ ヨコハマ
住所：神奈川県横浜市神奈川区大野町1-4横浜アートグレイス ポートサイドヴィラ 3F
TEL：045-440-6881(リストランテ マンジャーレ ウォーターエッジ YOKOHAMA)
・大宮アートグレイス ウエディングシャトー／大宮璃宮×カフェ＆レストラン 四季庭
住所：埼玉県さいたま市北区植竹町1-816-7大宮璃宮3F
TEL：048-662-5551(カフェ＆レストラン 四季庭)
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