佐賀のブランドいちご「いちごさん」と表参道のカフェレストラン8店舗がコラボレーション。イベント「いちごさんどう2023」が、2023年1月15⽇(⽇)から3⽉15⽇(⽔)まで開催される。

佐賀のブランド苺「いちごさん」コラボスイーツ

2022年に続き2年目の開催となる「いちごさんどう2023」では、”中まで⾚い”「いちごさん」の特徴を生かしたいちごサンドやパフェ、ケーキなどが各店から登場。前回よりもパワーアップしたラインナップが揃う。

参加店舗は、アフタヌーンティー・ラブアンドテーブル 表参道、スパイラルカフェ、キル フェ ボン ⻘⼭、HIGUMA Doughnuts × Coffee Wrights 表参道、資生堂パーラー ザ・ハラジュク、ラ・ロシェル南⻘⼭、旬゛喫茶パンエス、カフェ ル・ポミエの8店舗だ。

「いちごさん」ミルクレープやアフタヌーンティー

2022年に続いての参加となるアフタヌーンティー・ラブアンドテーブル 表参道では、前回連日行列ができるほどの人気を博した「いちごさんどのミルクレープ」をパワーアップして提供。もちもち⾷感のクレープを重ね、「いちごさん」ジャムを使⽤したホイップクリームとディプロマットクリーム、たっぷりのいちごさんをあしらった、贅沢感あふれる1品だ。オプションで、「いちごさん」の爽やかな風味を楽しめる「つぶつぶ ”いちごさん“ ソーダ」をセット注文することもできる。

資⽣堂パーラー ザ・ハラジュクからは、まるでハート模様を描くかのように鮮やかな断面を楽しめるいちごサンドや、“ショートケーキ”のようなビジュアルに仕上げた「いちごさん」パフェが登場。平日限定で、「いちごさん」のミルフィーユやいちごサンド、資生堂パーラー伝統のミートクロケットなどをゆったりと味わうことのできるアフタヌーンティーも用意する。

「いちごさん」のショートケーキ風タルト

キル フェ ボン 青山店では、「いちごさん」を主役にしたショートケーキのような苺タルトを販売。サクサクのパイ生地に優しいクリーム＆スポンジ、甘くジューシーな「いちごさん」を合わせ、味わいも見た目も華やかに仕上げている。

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「いちごさん」フルーツサンドやドーナッツサンドも

この他、旬゛喫茶パンエスでは「パンとエスプレッソと」のパンを使用した「いちごさん」のフルーツサンドを提供。ドーナッツ専門店のHIGUMA Doughnuts × Coffee Wrights 表参道は、もちふわドーナッツで「いちごさん」と自家製カスタード、軽やかなホイップクリームをサンドした、「いちごさん」のドーナッツサンドを用意する。

【詳細】
「いちごさんどう」
開催期間：2023年1⽉15⽇(⽇)〜2023年3⽉15⽇(⽔)
開催場所：表参道のカフェ・レストラン 計8店舗
※店舗によって開催期間が異なる。「資⽣堂パーラー ザ・ハラジュク」では2023年3月31日(金)まで開催。

■参加店舗 詳細
・アフタヌーンティー・ラブアンドテーブル 表参道
期間：1月15日(日)～3月1日(水)
メニュー：”いちごさん“ づくしのいちごさんどミルクレープ 2,178円 ※お茶付き
※＋300円で「つぶつぶ ”いちごさん“ ソーダ」をセット注文可能。
・スパイラルカフェ(東京都港区南青山5-6-23 スパイラル1階)
期間：1月15日(日)～2月14日(火)
メニュー：佐賀県産"いちごさん"とカシスジェラートのミルフィーユ ミルキーな温かいホワイトショコラソース添え 1,490円※数量限定、佐賀県産"いちごさん"いちごさんどヴェリーヌ 1,290円
・キル フェ ボン青山
期間：1月15日(日)～1月31日(火)
メニュー：佐賀県産 “いちごさん”のショートケーキタルト ピース 972円 / ホール(25cm) 9,720円
・HIGUMA Doughnuts × Coffee Wrights 表参道(東京都渋谷区神宮前4-9-13 ミナガワビレッジ#5)
期間：1月15日(日)～2月14日(火)
メニュー：佐賀県産 "いちごさん" ドーナッツサンド 850円 ※いちごの仕⼊れ状況により価格変更の可能性有。
・資生堂パーラー ザ・ハラジュク
期間：2月1日(水)～3月31日(金)
メニュー：佐賀県産 “いちごさん” ショートケーキのようなスペシャルパフェ 1,980円、《平⽇限定》 佐賀県産“いちごさん”づくしの「アフタヌーンティー」 3,300円、佐賀県産“いちごさん ハートを愛でる” いちご♡さんど 1,870円
・ラ・ロシェル 南青山(東京都港区南青山3-14-23)
期間：2月1日(水)～2月28日(火)
メニュー：いちごさんをメレンゲとムースでサンドにして…チョコレートのアイスクリームと共に
※コース料理内の一品として提供、ランチコース 7,150円、ディナーコース 13,200円
・旬゛喫茶パンエス(東京都渋谷区神宮前6-28-5 宮﨑ビル101)
期間：2⽉1⽇(水)〜3⽉15⽇(水)
メニュー：佐賀県産“いちごさん” パンエスのいちごさんど 800円
・カフェ ル・ポミエ(東京都渋谷区神宮前5-8-2)
期間：2⽉4⽇(土)〜3⽉15⽇(水)
メニュー：佐賀県産"いちごさん”マスカルポーネのいちごさんどテリーヌ 825円、佐賀県産"いちごさん”いちごさんミルクスムージー 1,320円
※いちごの仕⼊れ状況により価格変更の可能性有。