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イレーヴ 2025SS コレクション
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ザ・カハラ・ホテル＆リゾート 横浜人気のオペラケーキが、クリスマスデザインになってお目見え。ホテル内の「リストランテ オッツィオ」のデザートとして提供されているチョコレートケーキを自宅で味わうことができる。なめらかなチョコレートガナッシュを重ねたケーキに、金箔やツリー型のチョコレートを飾って華やかに仕上げている。
予約期間：2024年10月1日(火)～12月15日(日)
受渡期間：12月20日(金)～12月25日(水)
取扱店舗：ザ・カハラ・ホテル＆リゾート 横浜
「蓄音機」をモチーフにした、アッと驚くクリスマスケーキが、新横浜プリンスホテルから登場。おもちゃのようなルックスでありながら、中を開けるとミニケーキや濃厚なピスタチオオペラが現れる、見て楽しい食べておいしい仕上がりだ。メリークリスマスのメッセージ入りで、クリスマス気分も盛り上げてくれそう。
予約期間：2024年10月1日(火)～12月19日(木)
引渡期間：2024年12月21日(土)～12月25日(水)
取扱店舗：新横浜プリンスホテル
ホテルニューグランドのクリスマスケーキは、サンタクロースをイメージした真っ赤なケーキ「ルージュ・ド・ノエル」。ふんわりとしたチョコレートムースをベースに、マンゴーとライチのゼリー、ジャスミンムース、ピスタチオダクワーズを重ねて3層構造に仕上げた。
予約期間：2024年10月1日(火)～12月15日(日)
受渡期間：12月21日(土)～12月25日(水)
取扱店舗：ホテルニューグランド
横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズのクリスマスケーキは、ショコラティエ パレドオール(CHOCOLATIER PALET D'OR)とコラボレーション。ホワイトチョコレートを合わせた生クリームを贅沢に使用して、トップには大粒のあまおう苺や金箔をあしらった。
予約期間：2024年10月22日(火)～12月14日(土)
受渡期間：12月20日(金)～12月25日(水)
場所：横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ
グランドニッコー東京ベイ 舞浜2024年クリスマスケーキは、甘酸っぱいいちごをふんだんに使用したタルト「サパンフレーズ」。サクサクのタルト生地にピスタチオのクリームを敷き詰め、スポンジケーキと生クリーム、苺を3層に重ねた。ケーキのトップにはキュートなミニリースの飾りをあしらっている。
予約期間：2024年10月1日(火)～12月22日(日)
受渡期間：12月20日(金)～12月25日(水)11:30～22:30
ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)の2024年クリスマスは“神秘的な鉱物”が着想源。青山ブティック限定で展開される「ビュッシュ シニャチュール」は、鉱物の結晶とそのマットな質感を表現した。アーモンドやはちみつ風味のガナッシュやペーストなどを合わせ、甘いモロッコの伝統菓子「ガゼルホーン」をイメージしたフレーバーに。
予約期間：2024年10月1日(火)〜
受取期間：2024年12月20日(金)〜12月25日(水)
販売場所：ピエール・エルメ・パリ 青山
ジャン＝ポール・エヴァン(JEAN-PAUL HÉVIN)は、海の世界とショコラが出会ったら…？という楽しいストーリーから、海モチーフのクリスマスケーキ「ビュッシュ コライユ」を展開。チョコレート尽くしの濃厚ケーキを貝殻やサンゴを模したショコラでデコレーションして、楽しげなスタイルに仕上げた。
予約受付開始日：2024年10月1日(火)
販売店舗：全国のジャン＝ポール・エヴァン ブティック
ピエール マルコリーニ(Pierre Marcolini)のクリスマスケーキは“真っ赤な”クリスマスカラー。チョコレートムースとマロン、カシス風味のクリーム(クレームダマンド)を合わせて、サクサクのメレンゲカカオで食感のアクセントをプラスした。トップにあしらった雪の結晶イメージのデコレーションが可愛らしい。
予約開始日：2024年10月1日(火)
引渡期間：2024年12月6日(火)～25日(水)
予約場所：ピエール マルコリーニ直営店ほか
ラ・メゾン・デュ・ショコラ(LA MAISON DU CHOCOLAT)は、クリスマスケーキの定番「ビュッシュ ドゥ ノエル 」を“羅針図の針”型チョコで可愛くデコレーション。ケーキは柔らかなチョコレート生地をベースに、チョコレートクリームやダークチョコレートムースを合わせて、濃厚なカカオの風味を感じられる逸品に仕上げている。
予約受付開始日：2024年11月1日(金)
取扱店舗：ラ・メゾン・デュ・ショコラ 丸の内店、松屋銀座店、六本木ヒルズ店、ニュウマン新宿店、新宿小田急店、横浜タカシマヤ店
パティスリー・サダハル・アオキ・パリ(pâtisserie Sadaharu AOKI paris)のクリスマスケーキ「ノエル ミロワール サヤ」は、真っ赤なドーム型。ホワイトチョコレートで仕立てたイチゴのクリームとピスタチオクリームを重ねた香り豊かなケーキには、クリスマスカラーのマカロン・ミックスベリーでデコレーションした。
予約期間：店頭 2024年10月15日(火)～12月16日(月)
受取期間：12月20日(金)～12月25日(水)
販売店舗：パティスリー・サダハル・アオキ・パリ 国内直営8店舗
ラデュレ(Ladurée)は、クリスマスの定番ケーキ「ビュッシュ・ド・ノエル」を“マカロン”デザインにアレンジ。純白のマカロンが連なったようなルックスで、トップにはロゴ入りのデコレーションをのせた。サクサクのビスキュイ生地やバニラクリームなどが層になっており、ケーキを切っても美しいビジュアルが楽しめる。
予約開始日：2024年10月4日(金)
販売期間：2024年12月22日(日)～12月25日(水)
販売場所：ラデュレ・ブティック各店
エシレ・メゾン デュ ブール(ÉCHIRÉ MAISON DU BEURRE)は、クリスマス定番のケーキ「ブッシュ・ド・ノエル」をエシレ バターをたっぷり使ってアレンジした。しっとりと焼き上げた生地でバタークリームを巻き込み、さらにバタークリームで包み込むことで、雪が降り積もったような真っ白なビジュアルに仕上げている。
予約開始日：2024年11月11日(月)
受け渡し日：2024年12月20日(金)～26日(木)※店頭
取扱店舗：エシレ・メゾン デュ ブール
ル・ショコラ・アラン・デュカス (Le Chocolat Alain Ducasse)のクリスマスケーキは「くるみ割り人形」がモチーフ。六角形のショコラケーキに、くるみ割り人形のデコレーションやもみの木を模ったショコラなどをあしらった。一つのケーキで、ザクザクのサブレやまろやかなムースなど、様々な味わいが楽しめるのも魅力的だ。
予約開始日：2024年11月1日(金)
受け渡し日：2024年12月23日(月)・24日(火)
取扱店舗：ル・ショコラ・アラン・デュカス東京工房／六本木
キル フェ ボン(Qu'il fait bon)のクリスマスケーキは、フルーツたっぷりカラフルな「クリスマスツリー」型タルト。イチゴとシャインマスカットをデコレーションして、クリスマスカラーでまとめている。トップに添えたオーナメント型のデコレーションと金粉も、特別感たっぷりで可愛らしい。
予約開始日：
・2024年10月1日(火)11:00～ グランメゾン銀座
・10月2日(水)11:00～ 青山/東京ドームシティ店
・10月3日(木)10:00～ 東京スカイツリータウン・ソラマチ店
・10月8日(火)10:00～ 横浜
引渡期間：2024年12月21日(土)～12月25日(水)
資生堂パーラー 銀座本店ショップのクリスマスケーキは、大きなリボンがポイント。ギフトボックスをイメージしたホワイトチョコレートケーキを、クリスマスの夜空を想起させるブルーのリボンでデコレーションした。ケーキの中には、ブルーベリージュレが入っており、さっぱり食べられるのも魅力的だ。
予約期間：2024年10月7日(月)～12月6日(金) ※10月21日(月)は休業日
受渡期間：12月23日(月)～12月25日(水)
場所：資生堂パーラー 銀座本店ショップ
ルノートル(LENÔTRE)のアイコンレアチーズケーキ「シュッス」がクリスマス仕様になって登場。たっぷりのチーズムースと生クリームでデコレーションしたケーキに、雪の結晶型チョコやベリーをのせている。中にはザクザク食感のサブレ・ブルトンやバニラ香るスポンジ生地が詰まっており、食べ進めるほどに異なる食感が楽しめる。
予約開始日：2024年11月1日(金)～※店頭か電話にて受付
店頭販売期間：2024年12月20日(金)～12月25日(水)
展開店舗：ルノートル東京・銀座三越店・ルミネ立川店・麻布台ヒルズ店
ブボ・バルセロナ(bubó BARCELONA)は、看板チョコレートケーキ「シャビーナ」に、バニラマカロンと雪の結晶をあしらってクリスマスケーキとして販売。アーモンド生地に、ダークチョコレートのムース、チョコレートプラリネを合わせ、表面はチョコレートのグラサージュで艶やかに仕上げた。
予約開始日：2024年9月30日(月)
受渡期間：12月14日(土)～12月25日(水)
取扱店舗：ブボ・バルセロナ 表参道店
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