ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町では、冬限定の寿司アフタヌーンティー「ジャパニーズ アフタヌーンティー(Japanese Afternoon Tea)～華凛～」を2024年12月1日(日)から2025年2月28日(金)まで提供する。

豪華な手毬寿司が並ぶ冬アフタヌーンティー

「ジャパニーズ アフタヌーンティー～華凛～」は、35階からの景色を眺めながら、こだわりの手毬寿司を味わえるアフタヌーンティー。赤やオレンジの温かみのあるカラーをテーマに、寿司や小鉢、デザートまでを展開する。

豪華ネタ寿司＆“磯辺焼き風”焼きおにぎりなど

メインとなる寿司には、大トロから、ウニが乗った中トロ、車エビや炙りサーモン、イクラを飾った真鯛まで豪華ネタがラインナップ。また、帆立を海苔で挟んだ磯辺焼きスタイルの焼きおにぎり、パプリカ風味の爽やかなビネガーライスで鮪を巻いたスパイシーツナロールなど、職人ならではのアレンジ寿司も楽しめる。

和スイーツも

デザートプレートには、抹茶の風味豊かな杏仁豆腐や、苺をあしらった「ミニ大福」といった和スイーツを用意する。

【詳細】
「ジャパニーズ アフタヌーンティー～華凛～」
期間：2024年12月1日(日)～2025年2月28日(金)
場所：ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町 35階「WASHOKU 蒼天 SOUTEN」
住所：東京都千代田区紀尾井町1-2
料金：8,000円 ※サービス料別途15％。
時間：土休日 11:30～14:30／平日 14:00～16:00 ※2時間制、2名からの予約制。
メニュー内容：
＜メインスタンド＞
大トロ／中トロ 雲丹／鮪赤身 胡麻／真鯛 イクラ／車海老 トビッコ／生ハム セルフィーユ／穴子 煮詰め／炙りサーモン キャビアロリ ／煮蛤 木の芽
＜ロール寿司＞
帆立磯辺焼き YAKIONIGIRI 海苔佃煮／古代米ロール アスパラ ドライトマト クリームチーズ／スパイシーツナロール パプリカビネガーライス フライドレンコン
＜小鉢＞
青菜のお浸し／マスカットムース セサミクリームチーズソース／鰈柚庵焼き
＜蒸し物＞
白子の茶わん蒸し ポン酢餡
＜季節のデザートプレート＞
抹茶杏仁豆腐／ミニ大福／果物盛り合わせ
※ドリンクはロンネフェルトの紅茶やコーヒーなど各種用意。

※営業時間や仕入れ状況により、内容に変更がある場合あり。
※画像はイメージ。

【予約・問い合わせ先】
TEL：03-3234-1136(10:00～19:00)