ミノトール インスト(MINOTAUR INST.)は日本のメンズファッションブランド。

ブランドコンセプトは“その人自身のアイデンティティーのために”。伝統とされる物の持つ普遍的な要素を再認識した上での現代的な日常着として必要な機能、タフさ、着心地などのクオリティー向上のために、縫製、ディテールなど細部に至るまで再構築し、よりハイクオリティーで革新的な物作りをモットーに制作。

同時にバッグやシューズに特化したプロダクトライン「マグ(M.U.G=MINOTAUR URBAN GEAR、ミノトールアーバンギア)」も展開。アウトドア、ミリタリー、ワーク、スポーツなど、様々な環境下で必要不可欠な道具があるように日常で欠かせないデザインと機能をモットーに、定番となるアイテムを日本の物作りで100年前後の歴史を持つ老舗メーカーとの共同製作。バッグ製造は吉田カバンのPORTER、シューズはリーガル(REGAL)、スニーカーはムーンスター(MOONSTAR)。

2019年2月よりブランド名を「ミノトール(MINOTAUR)」から「ミノトール インスト(MINOTAUR INST.)」に改名。グローバルに向けての展開を視野に入れる。

泉 栄一は、1990年からインポートファッション バイヤー兼 ディレクターをつとめ、国際的な環境で培われた、ファッションカルチャーの表現の場として、2003年 font co.,ltd 設立。

2004年アパレルブランド「ミノトール(MINOTAUR)」を立ち上げ。2007年より、バッグやシューズに特化したプロダクトライン「マグ(MUG=MINOTAUR URBAN GEAR)」も展開。

近年は、自社ブランドと同じく、一貫したコンセプトで、他社ブランドのクリエイティブなども手掛けている。
・ワコールのコンディショニングウェアー「CW-X」(シー ダブル エックス)アドバイザー
・ニュージーランドで誕生した、天然の機能素材メリノウールによる保温、温度調節に優れたアウトドア・ベースレイヤーのパイオニア ブランドブランド「アイスブレーカー(icebreaker)」)日本企画ディレクター
・スポーツウェアの技術と消臭テクノロジーを応用し、生活をより快適にする機能とデザインを持ち合わせたエチケットブランド「MXP」メンズディレクター
・エレクトリックメーカーSONYのショールーム、ショップ ユニフォーム デザイン